وداعا لفشل البسوسة.. أسرار عمل بسبوسة الحلواني المرملة والمكرملة بمقادير مظبوطة ناجحة 100%
البسبوسة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي يحب العديد من الناس تناولها وذلك لأنها مميزة وبسيطة و تحتوي على بعض المكسرات والمأكولات اللذيذة وهناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها إعداد البسبوسة بشكل جميل ومن خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة إعداد البسبوسة المكرملة الشهيرة التي نقوم بشرائها عادة من الخارج ويمكن عمل البسبوسة باشكال معينة مثل البسبوسة بالقشطة والسمبوسة العادية والبسبوسة بجوز الهند والبسبوسة بالمكسرات والبسبوسة المقلية و العديد من الأنواع الأخرى من خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة إعداد البسبوسة المكرملة والمكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع عمل البسبوسة المكرملة.
مكونات عمل البسبوسة المكرملة
البسبوسة من الحلويات التي يحبها الصغار والكبار لذلك يجب أن نقوم بالإبداع فيها حتى تخرج لذيذة ومميزة لكل من يتناولها وفيما يلي سنتحدث عن مكونات إعداد البسبوسة وهي:
- كوب من الحليب السائل 1\4.
- كوب من الماء كوب من سميد البسبوسة.
- كوب من السمن البلدي.
- كوب كبير من السكر.
- ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي.
- بعض المكسرات حسب الرغبة.
- يمكن أن نستخدم الفول او البندق او الفستق او جوز الهند واي مكسرات أخرى.
وفي ما يلي مكونات نحتاجها في إعداد الشيرة:
- كوب ونصف من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة من عصير الليمون.
خطوات تحضير البسبوسة المكرملة في المنزل
فيما يلي سنتحدث عن خطوات التي نحتاج إليها حتى نستطيع عمل البسبوسة المكرملة في المنزل وهذه الخطوات هي:
- أولا نحضر وعاء كبير ونضع فيه السكر ثم نضيف له 1\4 كوب من الماء ونستمر في تحريك السكر والماء حتى يصبح له لون ذهبي ثم نستمر في التحريك حتى يصبح السكر متكتل.
- بعد ذلك نضيف له ملعقة من العسل ثم نضيف الدقيق ونستمر في التحريك حتى يذوب السكر تماما.
- بعد ذلك نضيف الحليب على الخليط ونستمر في التحريك مرة أخرى حتى يصبح الكرميل ذائب نترك هذه المكونات.
- في الخطوات التالية نقوم باضافة سميد البسبوسة و باقي المكونات بعد ذلك نستمر في التحريك ونضع جميع مكونات البسبوسة داخل صينية كبيرة ونضع ملعقة سمن داخل هذه الصينية.
- ثم نقوم بتوزيع عجينة البسبوسة فيها نضيف على البسبوسة من الأعلى بعض المكسرات اللذيذة وندخلها إلى الفرن حتى تنضج.
تعليقات