أفضل طريقة لعمل عجة البيض المصرية بالخضروات وبمكونات اقتصادية وصفة جديدة وجميلة للأطفال

عجة البيض من المأكولات المحببة لدي العديد من الناس، وهي اكلة مصرية قديمة كان الناس في الريف المصري يعشقونها جيداً لأنها تتمتع بمذاق رائع ومختلف، وفي هذه الأيام تبحث عن طريقة عمل عجة البيض التي تحتوي على العديد من الفوائد التي لا تحصي، في هذا المقال نقدم لكم طريقة سهلة واقتصادية في عمل عجة البيض.

طريقة عمل عجة البيض المصرية

تتعدد الطرق لعمل عجة البيض تتميز هذه الأكلة بحتوائها على الكثير من الفوائد لأن بها بيض وخضروات كثيرة، فيما يلي نعرض لكم طريقة مختلفة واقتصادية لعجة البيض المصري.

المكونات

• ٣ حبات من الطماطم.
• ٤ حبات من البيض.
• شبت وبقدونس وكزبرة طازجة.
• ملعقة فلفل اسود.
• ملعقة كمون.
• توابل.
• ملعقة صغيرة ملح.
• فلفل اخضر حار وبارد.
• زيتون.
• جبنة رومي.
• ملعقة سمنة.
• ملعقة زيت.

طريقة التحضير

نضع البيض في وعاء ونقلبه جيداً بالشوكة ثم نضيف الفلفل الأخضر الحار والبارد والزيتون والفلفل الاسود والتوابل والكمون. والزيتون ونقطع الطماطم إلى قطع صغيرة ثم نضفها على البيض ونقلب جيداً.

ثم بعد ذلك نضع إناء على نار متوسطة ثم نضع فيه ملعقة السمنة وملعقة الزيت ثم نضيف إليها العجة ثم بضع الجبنة الرومي ونقلب قليلا ثم نتركها حتى تمام النضج.

فوائد عجة البيض المصري

• تساعد الجسم على النشاط والحيوية.
• تعطي الجسم الكثير من الفيتامينات لأنها تتكون من بعض الخضروات التي تحتوي على نسبة من الفيتامينات التي يحتاج إليها جسم الإنسان
• تساعد على تقوية المناعة.
• كما انه يجب تناول عجة البيض المصري على الأقل مرة في الأسبوع.
• يمكن أن يتناولها الأطفال في المدرسة سندوتشات تغذي وافضل من اكل الشارع حيث أنه من الطبيعي أن يكون الأكل البيتي أكثر نظافة .