في 10دقائق.. فطيرة الطاسة المحشية القطنية بدون فرن اسرع اكله للعشاء
في 10دقائق.. فطيرة الطاسة المحشية القطنية بدون فرن من الأكلات اللذيذة ومن مميزاتها أن مكوناتها موجودة في كل بيت وأنها لا تحتاج وقت ولا مجهود في عملها ويمكن حشوها بأكثر من حشوات مختلفة ويمكن حشو الفطيرة بمكونات اقتصادية جدا والنجاح الفطيرة يجب اختيار نوع دقيق للمعجنات ومن الجيد أن الفطيرة لا تحتاج إلى دخول الفرن ويمكن تحضيرها في الطاسة في 10 دقائق فقط ويمكن حشوها بالشوكولاتة للأطفال أو بالكاسترد وتقدم هذه الفطيرة حلو وحادق.
فطيرة الطاسة المحشية القطنية بدون فرن
مكونات عجينة فطيرة الطاسة
- كوبين من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب من الماء الدافئ.
- رشة من الملح وربع ملعقة من السكر.
مكونات حشو فطيرة الطاسة
- مكعبات فلفل اخضر وألوان .
- مكعبات طماطم .
- قطع من صدور الدجاج .
- مكعب زبدة.
- فلفل اسمر .
- توم بودر .
- بصل بودر.
- كاري.
طريقة تحضير فطيرة الطاسة
- نضع كوبين الدقيق في وعاء كبير للعجن حتى نتمكن من عجن العجينة جيدًا.
- ونقوم بوضع رشه الملح والسكر ونضيف الماء الدافئ بالتدريج حتى تتكون عجينه ملمسها ناعم ، ويجب العجن مده لا تقل عن 10 دقائق.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع العجين إلى كرات وتغطى وتترك لترتاح مدة لا تقل عن نصف ساعة.
- هذه الخطوة مهمة جدًا حتى نحصل على فطائر هشة وقطنية.
- في طاسة على النار نقوم بوضع الزبدة ونضع قطع الدجاج ونقلب جيدًا.
- ثم نقوم بوضع الفلفل الاخضر والالوان ثم الطماطم ثم نقوم بوضع الملح والتوابل.
- نقوم بفرد العجين ونضع الحشو في الفطائر ونغلقها جيدا وفي طاسة ساخنة ومدهونة بالزبدة أو الزيت نقوم بوضع الفطائر على النار هادئة وننتظر تأخذ لون ذهبي.
- ثم نقلبها على الجهة الثانية وننتظر حتي تأخذ لون ذهبي من الجانب الآخر وتكون جاهزة للتقديم، ويمكن عمل الفطيرة و حشوها بحشوات مختلفة وحشوها ببواقي الأكل أو بواقي الجبن الموجودة في الثلاجة.
- ويمكن أن نحشيها بالخضار للأطفال أو الخضار مع الجبن ومن أشهر حشوات الخضار السبانخ فهي مليئة بالحديد ومغذيه جدا للأطفال نقوم بوضعها ووضع الجبن الشيدر والرومي وسوف نحصل على حشوة لذيذة وفي نفس الوقت مفيدة ومغذية للأطفال
شارك
تعليقات