بمكونات بسيطة اعملي سلطة الباذنجان الجزائرية بطريقة بسيطة وطعم رائع

تعد سلطة الباذنجان الجزائرية من المقبلات الشهية التي يقبل عليها الكثيرين من الصغار والكبار، وهنا سوف نقدم طعم رائع للباذنجان في المنزل، ايضاً تتكون سلطة الباذنجان من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل، وهنا سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضيره بسهولة في المنزل ويعرف عن الباذنجان بفوائده الكثيرة للجسم حيث يحمي الجسم من الأنيميا ويعطيه الكثير من الطاقة والحيوية، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل سلطة الباذنجان الجزائرية بطعم مختلف في المنزل.

مقادير عمل سلطة الباذنجان الجزائرية

تحتوي سلطة الباذنجان الجزائرية على عدة مكونات بسيطة وغير مكلفة ذات مذاق رائع هيا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• حبة من الطماطم.
• ٣ ملاعق كبيرة من الزيت.
• حبة من الباذنجان.
• رشة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• فص من الثوم.
• حبة من الفلفل الحلو.

طريقة الإعداد والتحضير

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضير سلطة الباذنجان الجزائرية الشهية هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

1. نحضر الباذنجان ونقوم بشويها وتقشيرها بعد شويها وتبريدها، ثم نحضر مقلاة ونضع بها الزيت مع تقطيع الفلفل الحلو إلى قطع صغيرة.
2. ثم نقوم بقلي الفلفل حتى يذبل مع وضع الطماطم المقطع مع تركها قليلاً على النار.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الباذنجان بعد تقطيعه قطع صغيرة بعد الشوي، ثم نضيف له الملح والثوم مع التقليب.
4. ثم نغلق النار ونضع زيت الزيتون ووضعها في طبق التقديم بجانب سلطة الطحينة والوجبة الرئيسية وبهذا تصبح جاهزة للتقديم.
5. وبهذا نكون قد قدمنا أحلى طبق سلطة باذنجان لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

فوائد الباذنجان الصحية

لكل طعام فوائده الصحية حسب طريقة تحضيره وهناك عدة فوائد للباذنجان على الصحة هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• تناول الباذنجان يخفض مستوي الكوليسترول في الدم.
• يقلل من علامات الالتهابات ويعزز من صحة القلب والشرايين.
• يعمل على زيادة الإحساس بالشبع ويقلل الشهية.
• تمنع نمو الأورام وانتشار الخلايا السرطانية.
• يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم.

طريقة عمل باذنجان بانيه

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة لعمل باذنجان بانيه هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي

• نحضر كيلو من الباذنجان الأسود ونقوم بتقشيره وتقطيعه إلى شرائح.
• بعد ذلك نخفق حبتان من البيض مع القليل من الملح والفلفل الأسود ونقلبهم جيداً.
• ثم نضع شرائح الباذنجان في خليط البيض ثم في البقسماط، ثم يقلى في زيت غزير ساخن حتى يأخذ اللون الذهبي ويقدم ساخنا.

طريقة عمل البابا غنوج

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضير البابا غنوج في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نشوي الباذنجان على نار هادئة مع تمريرها على شعلة الغاز.
2. بعد ذلك نقوم بتقشير الباذنجان وهرسه باستخدام شوكة ثم نضيف عليها الطحينة والملح والليمون والشطة والكمون ونخلطهم جيداً.
3. ثم نسكبه على طبق التقديم مع وضع القليل من زيت الزيتون وبالهنا والشفا.

أهم فوائد الثوم للجسم

هناك عدة فوائد الثوم للجسم هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• يعمل على خفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم بشكل ملحوظ.
• يمنع التجلطات الدموية ويقي من الإصابة بالسكتة الدماغية.
• يكافح الأمراض المعدية ويستخدم كمضاد حيوي قوي.
• يحمي من الإصابة بنزلات البرد والزكام.
• يقي من الإصابة بالأمراض السرطانية ويقوي جهاز المناعة.