طريقة القشد الملكي بالدقيق والبسكويت وسر القشد بالسميد في المنزل

ننشر طريقة القشد الملكي بالدقيق والبسكويت والسميد بمكونات بسيطة وسهلة في المنزل، حيث يعتبر القشد من أشهر الأطباق في منطقة القصيم والمناطق السعودية المختلفة ويتم إعداده بواسطة التمر والقشطة والزبدة واللبن، ويشهر عمله في شهر رمضان وسائر العام.

مكونات طبق القشد الملكي بالدقيق

يمكن تجهيز عدة مكونات سهلة من أجل إعداد طبق القشد الملكي بشكل بسيط:

  • عدد اثنين كوب من التمر ويتم نزع النوى منه.
  • ثلث كوب من الطحين الأسمر.
  • ملعقة زبدة كيبرة
  • ملعقة من الهيل الصغيرة.
  • ثلث كوب قشطة طازجة.

طريقة تحضر طبق القشد الملكي

يمكن إعداد وتحضير طبق القشد الملكي بشكل مبسط من خلال خطوات مبسطة.

  • نقوم بنخل الدقيق ووضعه في إناء على نار متوسطة على النار والتقليب المستمر لحين الحصول على لون ذهبي.
  • نقوم بوضع الزبدة مع الإستمرار في التقليب حتى يختلط الدقيق مع الزبدة.
  • نقوم بوضع التمر بعدما قمنا بنزع النوى منه مع الخليط والتقليب المستمر حتى يمتزج التمر بالخليط ويصبح قوام التمر طريا.
  • نقوم بإضافة الهيل والقشطة إلى الخليط مع التقليب المستمر حتى تمتزج كل المكونات بشكل كامل.
  • يتم بعد ذلك تقديم طبق القشدة الملكي بشكل مبسط مع إضافة المزيد من المكسرات حسب الرغبة من أجل إضفاء طعم أفضل عليه.

مكونات طبق القشد بالبسكويت

يمكن تحضير طبق القشد بالبسكويت من خلال عدة خطوات مبسطة.

  • عبوة من البسكويت السادة وحطن البسكويت وفرمه حتى يكون بودرة.
  • عدد اثنين كوب من التمر الجاهز.
  • علبة صغيرة من القشدة.
  • نصف كوب من الزبدة، ويتم استخدام الزيت النباتي حال عدم توافر الزبدة المطلوبة.
  • ثلاث ملاعق من السمسم.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الهال المطحون.

طريقة تحضر القشد بالبسكويت

يمكن تحضير القشد بالبسكويت من خلال خطوات مبسطة.

  • نقوم بوضع الزبدة في إناء وعليها البسكويت ويتم التقليب المستمر حتى يحدث تحميص للبسكويت.
  • نقوم بإضافة التمر والقرفة والهال والسمسم وتقليب المكونات سويا للحصول على عجينة طريقة.
  • رفع العجينة من النار ويتم التقديم في أطباق التقديم المختلفة ويمكن إضافة طبقة من القشطة عليها.
  • نقوم بتقديم طبق القشدة بالبسكويت مع المزيد من المشروبات الدافئة في الشتاء.

هذا ويعد القشد بالبسكويت والتمر من الوجبات المحببة في السعودية خاصة وأنها تفيد للغاية في الأجواء الباردة وتساعد على التدفئة للجسم بشكل كبير، ويمكن تقديمها بدون مكسرات أو وضع مكسرات عليها حسب الرغبة والحاجة في النهاية من أجل مزيدا من الطعم الرائع للقشد بالبسكويت والتمر من أجل طعم لذيذ ومميز في النهاية.

يذكر أن القشد الملكي سواء تم عمله في المنزل بالدقيق أو بالبسكويت فإنه يبقى لذيذ بشكل كبير ويساعد على المزيد من التدفئة وخاصة في الأجواء الباردة وهو الأمر الذي يناسب شهر يناير خاصة لمدى الفوائد الصحية الموجودة داخل القشد الملكي سواء بالتمر أو بالبسكويت وهو ماننصح به بشكل كامل.

يذكر أن القشد الملكي والذي يتم عمله منزليا بالدقيق أو البسكويت يعد صاحب طعم لذيذ وبشكل كبير خاصة وأنه يستخدم في التدفئة العامة وفي الأجواء الباردة، ويكثر استخدام وعمل القشد الملكي في رمضان بشكل كبير وهو مايعود على الجميع بحالة من السعادة خاصة وأن القشد الملكي من الاكلات المحببة لدى الكبار والصغار على السواء.

طريقة القشد بالسميد

المكونات

  • ثلاثة أكواب من عجينة التمر والتي تباع جاهزة، ويمكن فرم عدد من التمور للحصول عليها منزليا.
  • نصف كأس من السميد الناعم.
  • كوب من الحليب.
  • 80 جرام من الزبدة غير المملحة.
  • نصف علبة من القشطة.

طريقة إعداد القشد بالسميد

  • يمكن تحميص الحليب البودرة مع السميد حتى يتغير اللون.
  • إضافة كمية الذبدة وتقليب المكونات بشكل جيد، إضافة كمية القشطة وإضافة التمر إليها.
  • مواصلة التقليب للمزيج لحين تحوله لعجينة طريقة ومتماسكة، ويتم تقديم القشد بالسميد مع فنجان من القهوة السادة.

هذا ويعد القشد بالسميد واحدا من الأكلات المشهورة، خاصة وأن الحليب يدخل فيه مع أهمية التقليب المستمر من اجل الحصول على طبق القشد بالسميد بشكل مرغوب، هذا وننصح بضرورة التقليب المستمر من أجل الحصول على قوام رائع للقشد بالسميد، ويمكن تقديم الطبق مع كوب شاي أو فنجان من القهوة لكل الراغبين في ذلك وهو مايجعل القشد بالسميد لذيذ بشكل كبير.

يذكر أن السميد واحدا من المكونات المستخدمة بشكل أساسي مع القشد ويسهم كذلك في إضافة الطعم الرائع معه من خلال وجود كمية من الشطة والتمر وهو مايجعل طبق القشد رائع ومميز لكل المواطنين خاصة في ظل وجود السميد اللذيذ لكل المواطنين ومن أجل سهولة العمل داخل المنزل بشكل كبير للسميد لكل أنواع القشد.