جربيها مش هتعملى غيرها.. طريقة عبقرية لتقوير الباذنجان والكوسة بدون مقوار بسرعه الصاروخ

جربيها مش هتعملى غيرها.. طريقة عبقرية لتقوير الباذنجان والكوسة طريقة تقوير الباذنجان بدون مقوار واحدة من الطرق الأكثر بحثًا عبر الإنترنت حيث أنها تمكنك من تقوير كمية كبيرة من المحشي سواء محشي الباذنجان أو الكوسة بكميات كبيرة وفي وقت قياسي أقل من الوقت المعتاد، حيث أن إعداد المحشي يعد عملية مرهقة وخاصة عند العزومات والمناسبات بالأخص، ولكن تواجه ربات البيوت مشاكل كثيرة في تقوير المحشي حيث أنه يتم خرق الثمرة من الخلف أثناء التقوير مما يتسبب في إهدار كمية كبيرة من الباذنجان أو تناثر الأرز منه بعد النضج.

طريقة تقوير الباذنجان بدون مقوار

• قبل أن تقومي بالتقوير قومي بفرك الباذنجانة قبل أن تقومي بقطعها أو تقويرها حتى يسهل تنظيفها بعد ذلك من داخلها.
• بعد ذلك قومي بقطع الرأس الخضراء للباذنجانة من جميع الجوانب وعند التقوير قومي بالضغط عليها من جميع  جوانبها حتى تلين.
• بواسطة سكين حادة قومي بإفراغ الباذنجان من الداخل برفق أو بأصابعك حتى يتم تفريغه تمامًا من كل ما بداخله.
• احرصي على تقوير الباذنجانة برفق حتى لا تتأذى القشرة الخارجية أو جلد الباذنجان.
• بعد الانتهاء من التقوير نظفي الباذنجانة بالماء جيدًا ثم اتركيها حتى يحين وقت الحشو.

أهم فوائد تناول الباذنجان

• يعد الباذنجان مصدر قوي بالمعادن والفيتامينات الهامة التي يحتاجها الجسم وخاصة فيتامين سي الذي يقوي مناعة الجسم.
• كما انه يحتوي على الماغنيسيوم والمنجنيز الفسفور وهي المعادن المفيدة للجسم وصحته ومقاومته للأمراض التي قد تصيبه.
• يعمل الباذنجان على تحسين عملية الهضم والإخراج كما أنه يحل مشكلة الإمساك لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الطبيعية.
• كما أنه يعمل على تحسين أداء القلب وصحته ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم والذي هو يمثل خطر على صحة الإنسان.
• يمنع الباذنجان من إصابة الإنسان بأمراض السرطان حيث أنه غني بالكثير من مضادات الأكسدة القوية التي تقاوم الأمراض وتقضي على الخلايا السرطانية قبل انتشارها في الجسم.
• يقوي العظام لاحتوائه على الكالسيوم والحديد المفيدين لصحة الجسم ولعظام الإنسان.
• يعالج مرض الأنيميا وفقر الدم حيث انه يمد الجسم بالحديد الذي يحتاجه الأشخاص الذين يعانون من الضعف والأنيميا.