أسهل طريقة لتحضير كرات اللحم بالبطاطس الاقتصادية في الفرن سهلة و لذيذة

كرات اللحم بالبطاطس من أشهى وأسرع الوصفات التي يمكن أن تحضيرها في وجبة الغذاء أو العشاء، كما أنها من أكثر الوجبات الشهية جداً التي تتميز بطعمها المختلف عن الطرق المعتادة، إذا كنت تبحثين عن وصفة جديدة لوجبة العشاء قومي بتحضير هذه الطريقة الجديدة وهي كرات اللحم بالبطاطس هذه الوجبة الاقتصادية التي لا تحتاج إلى مكونات باهظة أو غير متوفرة، كما أنها لا تحتاج إلى خطوات كثيرة فى تحضيرها.

مقادير كرات اللحم بالبطاطس

من أكثر وصفات الغذاء الاقتصادية هذه الوجبة الشهية والخفيفة جداً، سوف يعشقها جميع أفراد أسرتك و مكونات وصفتنا هي:

• نصف كيلو من اللحم مفروم (يمكنك زيادته حسب حجم عدد الأفراد)
• حبة من البيض.
• بصلة متوسطة الحجم مبشور ناعم مصفاة جداً.
• 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• 3 معالق كبيرة من البقسماط.
• 4 معالق كبيرة من البقدونس.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 4 حبات من البطاطس المقطعة حلقات.

مقادير الصلصة:

• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• كوب ونصف من الماء الساخن.
• 4 معالق كبيرة من الزيت.
• ملح.

طريقة تحضير كرات اللحم بالبطاطس

من أسهل وأسرع الطرق التي يمكن أن تحضير بها طاجن بطاطس باللحم، طريقة التحضير هي:

• أولاً نقوم بتحضير كرات اللحم من خلال وضع اللحم المفروم في بولة كبيرة.
• نضيف عليها الثوم و بصله تكن مبشورة ناعم مصفاة من الماء جيدًا.
• نخلط هذه المكونات جيداً ثم بعد ذلك نضع البيضة و الملح والفلفل الأسود.
• نبدأ بعجن العجينة بشكل جيد حتى يمتزجا البيضة مع اللحم والبصل.
• بعد ذلك نقوم بإضافة البقسماط و البقدونس لابد من عجن الكفتة جيدا حتى تصبح متماسكة.
• نقوم الآن بتشكيل اللحم كرات متوسطة الحجم متساوية.
• بعد ذلك نقوم بتقشير البطاطس وتنظيفها وتقطيعها حلقات متساوية.
• نبدأ الآن برص كرات اللحم و شرائح البطاطس بوضع قطعة من اللحم وحلقة من البطاطس بشكل دائري حتى ننتهي من الكمية.
• يمكننا إضافة شرائح طماطم وفلفل ألوان.
• الآن نحضر الصلصة نقوم بوضع الصلصة في إناء ونضيف عليها الملح وكوب نصف من الماء و4 معالق من الزيت ونخلطهم جيدا
• ثم نقوم بعد ذلك بوضع الصلصة على كرات اللحم بالبطاطس.
• نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يتم تسويتها تمامًا، بعد ذلك نقوم بتشعل الشواية في آخر 5 دقائق لكي تحصل على اللون الذهبي.
• بعد ذلك تقدم إلى الطعام بجانب أرز بالشعرية بالصحة والهنا.