بمكونات بسيطة اعملي الفول المدمس بالحمص بلون رائع ومذاق ولا أروع

يعد الفول المدمس بالحمص من الأكلات الشعبية المشهورة في مصر ويقبل عليها الكثيرين، وهو نوع من أنواع البقول المعروفة التي يتم زراعتها، وهنا سوف نقدم طريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيره بسهولة في المنزل دون الحاجة لشرائه من الخارج، ايضاً يتكون هذا الفول من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الفول والعدس ومكونات آخرى ويعرف عن الفول بفوائده الكثيرة للجسم حيث يحتوي على الكثير من البروتينات المفيدة، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل الفول المدمس بالحمص بطعم رائع في المنزل.

مقادير عمل الفول المدمس بالحمص

يحتوي الفول المدمس بالحمص على مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• نصف كوب من العدس الأصفر.
• ٢ حبات من الطماطم.
• نصف كيلو من الفول للتدميس.
• حمص الشام نصف كوب.
• نصف كوب من الفول المدشوش.

طريقة الإعداد والتحضير

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضير الفول المدمس بالحمص الشهي في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

1. نحضر الفول والعدس وحمص الشام ونقوم بتنقيته جيداً من أي شوائب.
2. بعد ذلك نحضر وعاء عميق ونقوم بغسل الفول والعدس والحمص والفول المدشوش جيداً من الطين والشوائب ثم نصفيه ثم نضع ماء نظيف ونتركه لمدة ليلة كاملة.
3. بعد مرور الوقت نقوم بتصفية الفول والعدس بمصفاة ونضعه في دماسة كبيرة وغمرة بالماء مع تقطيع الطماطم إلى مكعبات.
4. ثم نتركه على النار لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى يغلي، بعد ذلك نهدأ النار ونتركه على نار هادئة ونغطي الدماسة.
5. فهناك نوع ينضج في ٤ ساعات وهناك نوع آخر ينضج في ٨ ساعات، وعندما يحتاج للماء نقوم بتزويده بماء ساخن.
6. نقوم بتحريكه باستخدام ملعقة خشبية من حين لآخر حتى لا يلتصق بالقاع، وعند النضج نغلق النار ونتركه ليهدأ.
7. بعد ذلك نقوم بتوزيعه في علب بلاستيكية ثم نضعه في الفريزر لحين استخدامه.
8. وعند الاستخدام نقوم بتتبيله بالكمون والفلفل والطحينة وزيت الزيتون والليمون والخل ونقلبهم جيداً ويصبح جاهز للتقديم.
9. وبهذا نكون قد قدمنا أحلى فول مدمس بالحمص لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الفول بالثوم المحمر

سوف نقدم طريقة بسيطة لتحضير الفول بالثوم المحمر هيا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• نحضر طاسة ونضعها على النار ونضيف إليها ملعقة كبيرة من السمن مع ٢ فص ثوم مقطع ونقلبهم جيداً.
• بعد ذلك نقوم بإضافة كوب من الفول مع الماء وقليل من الملح ونقلبهم جيداً.
• ثم نتركه على النار لمدة لا تقل عن خمس دقائق مع التقليب حتى يصبح جاهز للتقديم وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الفول المحوج

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتدميس الفول في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهى كالاتي:-

1. نقوم بتنقية الفول والعدس من أي شوائب، حصي أو طين جيداً.
2. بعد ذلك نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بغسل الفول والحمص والعدس جيداً بالماء، ثم ننقعه لمدة ليلة كاملة.
3. ثم في صباح اليوم التالي نقوم بتصفيته من الماء ونضعه في دماسة كبيرة ونغطيه بالماء.
4. بعد ذلك نقوم بوضع الطماطم المقطع والجزر والليمون والملح والكمون والكزبرة الجافة ونقلبهم جيداً.
5. ثم نضعه على نار عالية حتى يغلي لمدة لا تقل عن 5 دقائق ثم نخفض النار ونتركه يغلي على نار هادئة حتى ينضج.
6. وكلما يحتاج للماء نضيف له ماء ساخن مع التقليب بملعقة خشبية مع إضافة الزيت بعد النضج.
7. ثم نطفي النار ونحتفظ به في وعاء بلاستيك ويوضع في الفريز لحين تناوله
8. وبهذا سوف نحصل على فول محوج وجاهز ولذيذ في المنزل لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

طريقة عمل فول بالصلصة

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضير فول بالصلصة في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر مقلاة ووضعها على النار مع إضافة فص من الثوم المفروم مع القليل من الزيت ونشوحها حتى تأخذ اللون الذهبي.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة ملعقتين من الصلصة مع نصف كوب من الماء حتى يتسبك لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق.
3.  ثم نضيف الفول مع القليل من الملح والفلفل والكمون، ثن نقلبهم جيدا مع إضافة القليل من الزيت مع عصير الليمون ويصبح جاهز للتقديم.