اوعي تشتري الموتزريلا تاني.. طريقة عمل الجبنة الموتزريلا بمكونين فقط زي الجاهزة بالضبط وفري وكثري
الجبنة الموتزريلا، نستطيع أن نقوم بعمله في البيت والمكونات متاحة، ومن الممكن في خطوات بسيطة ن نقوم بالتحضير السريع لها واستعمالها في عمل أفضل أنواع الفطائر وأجمل المعجنات، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أهم المكونات والتي لا غنى عن تواجده لعمل هذ النوع من الجبن، وبالنسبة لطريقة التحضير فتكون من خلال الاستعانة بتلك المكونات، والتي تعد مكونات أساسية للحصول على أفضل نوع جبن يمتاز بكونه مطاطي وهو المشهور للاستعمال في البيتزا، وفيما يأتي من السطور التالية نعرض المكونات والطريقة المتبعة للتحضير.
طريقة عمل الجبنة الموتزريلا
الجبن الموزتريللا من اليسير جدا تحضيرها نظرا لمكوناتها البسيطة والتي تعد أساسية للحصول على أفضل نوعيات من الجبن المطاطي المطلوب إدخاله في وصفات البيتزا، ومن خلال مكونات بسية جدا نذكرها فيما يلي حيث تعد تلك النوعية لا داعي فيها لأي منكهات أو إضافات غريبة فقط علينا الالتزام بإحضار عدد ثلاث مكونات فقط، وهي التي تساعد في الحصول على أفضل الأجبان وخلال وقت وجيز، حيث تحتاجها ربة المنزل باستمرار وليس في عمل البيتزا والفطائر فقط وإنما لعمل أفضل أنواع المكرونة بصوص الجبن وإليكم ما يلي من مكونات لعمل الجبن الموتزريللا بالآتي من السطور القادمة.
مكونات عمل الجنية الموتزريلا
- عدد ثمانية أكواب من مكون الحليب البقري كامل الدسم.
- ربع كوب من مكون الخل الأبيض.
- القليل من مكون عصير الليمون.
طريقة التحضير
الجبن الموتزريللا سيكون من السهل تحضيرها إذا ما قد تم تباع ما يلي في النقاط القادمة من خطوات أساسية لعمل الجبن في المنزل:
- الخطوة الأولى هي أن نقوم بإحضار وعاء ملائم لغلي الحليب.
- النار تكون هادئة، وتتم الإضافة لمكون الخل.
- الخطوة التالية هي التقليب الجيد للبن مع الخل.
- بعد ذلك يتم استخدام عصير الليمون مع التقليب المستمر لكل المكونات حتى نجد أن اللبن قد كون كتل وقد تجبن وتحول لقوام كثيف يسهل بعد ذلك استخراجه.
- تصفية الجبن تماما من السوائل ومن ثم توضع في علبة محكمة كي يتم حفظها لتتجمد بالفريزر.
- بشر الجبن بعد تجمده ويكون جاهز للاستخدام.
تعليقات