أسهل طريقة لعمل المكرونة بصلصة الطماطم خطوة بخطوة والطعم خيال

تعتبر المكرونة من أكثر الأكلات التي يحب تناولها العديد من الأشخاص سواء كبار السن أو صغار السن ويمكن أن نقوم بالكثير من الوصفات أو الأصناف التي تكون بها المكرونة مكون أساسي وقد يوجد أشكال كثيرة ومتعددة من للمكرونة، ومن ضمن أشكالها هي المكرونة صغيرة الحجم وكبيرة الحجم والمكرونة الفرن والمكرونة الإسباجتي ومكرونة علي شكل صدف وغير ذلك الكثير من أشكال المكرونة وتعد اللازنيا من أنواع المكرونة وتحتل المكرونة مكانة مميزة في المطبخ فمن الممكن أن نقدم من خلال المكرونة وصفات متعددة تناسب وجبة الغذاء أو وجبة العشاء.

فمن أهم وصفات المكرونة هي المكرونة بالبشاميل والمكرونة المسلوقة بصلصة الطماطم ويمكن أن نقوم بعمل المكرونة بالسمنة والسكر ولكن الوصفة المحببة والتي يعشقها جميع الناس هي وصفة المكرونة بصلصة الطماطم حيث أنها مميزة بمذاق جميل وشهي ويمكن تجهيزها في أسرع وقت وفي خلال عدة دقائق فنقوم بتقديمها بجانب الكثير من الوجبات.

مكونات المكرونة المسلوقة بصلصة الطماطم

• نصف كيلو من المكرونة متوسطة الحجم.
• نصف كيلو من الطماطم.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
• ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الزعتر.
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة واحدة من الكزبرة الجافة.
• كمية مناسبة من الماء.
• ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الزيت النباتي.

طريقة عمل المكرونة المسلوقة بصلصة الطماطم

• نقوم بوضع إناء كبير علي النار ونضع به كمية مناسبة من الماء لسلق المكرونة وعند غليان الماء نضع رشة من الملح وملعقة واحدة كبيرة الجحم من الزيت البناتي ثم نضيف نصف كيلو من المكرونة والشكل علي حسب الرغبة.
• ونتركها علي النار حتي يتم تسويتها أو سلقها وبعد ذلك نرفعها من علي النار ونضعها في مصفاة ونضيف إليها كمية من الماء المثلج ونتركها حتي تتصفي من الماء بشكل نهائي.
• ثم نضع وعاء علي النار ونضع به ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي ثم نضع كوبان كبيران من عصير الطماطم وملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم وقومي بإضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وربع ملعقة صغيرة من الزعتر ونصف ملعقة صغيرةمن الكزبرة الجافة وربع ملعقة صغيرة من السكر.
• ويتم تقليب المكونات مع بعضها ونتركهم علي النار حتي نحصل علي قوام ثقيل قليلا وبعد ذلك نضع كمية المكرونة المسلوقة ونقوم بخلطهم مع بعض ونتركها علي النار لمدة خمس دقائق فقد ثم نرفعها من علي النار.