السر الحقيقي لطريقة عمل الكحك الناعم بالعجوة أو بأي حشو دايب بطريقة أشهر المحلات التركية

الكحك الناعم و إعداده يبحث عنه العديد من الأشخاص في الوقت الحالي خصوصا جميع ربات البيوت في المنزل بدلا من شرائها من الخارج فهو من المخبوزات عالية الثمن لذلك تفضل جميع السيدات من تحضيره في المنزل بكل سهولة، كما لا تحتاج المكونات إلى العديد من المكونات ومعظمها موجودة في مطبخك، كما يجب الإشارة أن الكحك من أهم المخبوزات التي يتم تناولها في الصباح مع كوب من الشاي أو كوب من القهوة أو كوب من الحليب الساخن تابعوا معانا بكل سهولة خلال السطور القادمة طريقة التحضير والمكونات.

طريقة عمل الكحك الناعم

• واحد كيلو من الدقيق.
• كوبين ونصف من السمن.
• ملعقة واحدة من الخميرة .
• ملعقة كبيرة من سكر البودرة.
• واحد كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة واحدة كبيرة من السمسم.
• ربع ملعقة من الملح.
• الحشو على حسب الرغبة سواء ملين أو عجوة أو غيرها.

طريقة الكحك الناعم

• في البداية نقوم بوضع الدقيق والملح مع بعضهم في وعاء عميق مناسب ثم نقوم بخلطهم بشكل جيد ثم نقوم بإضافة السمسم.
• ثم نقوم بتسخين السمنة في وعاء أخر حتى درجة القدح ثم يتم صب خليط السكن على خليط الدقيق والماء ويتم التقليب بشكل جيد.
• ثم ننتظر حتى يبرد السكن تماما ثم نقوم بفرك الدقيق والسكن باليد ثم يتم التقليب الخميرة في الما الدافئ مع السكر ثم نقوم بوضع ذلك الخليط مرة أخرى على العجين.
• بعد العجن يمكننا أن نتركها تختمر لمدة ساعة كاملة ثم يجب أن نقوم بتقطيع العجينة بعد ذلك إلى كرات صغيرة ذات حجم متساوي.
• ثم نقوم بوضع الحشو داخل هذه الكرة ونضغط عليها في الصينية ثم نقوم بوضعها في الفرن لمدة تلت ساعة حتى يتم رش السكر على الكحك.

تحضير الكحك الناعم

الكثير من الناس وخاصة جميع ربات البيوت يبحثون عن طريقة لصنع كعكات طرية بسهولة في المنزل بدلاً من شرائها من الخارج لأنها من المخبوزات باهظة الثمن. بالنسبة للعديد من المكونات معظمها في مطبخك وتجدر الإشارة إلى أن الكيك من أهم المخبوزات في الصباح مصحوبة بكوب شاي أو فنجان قهوة أو كوب حليب ساخن تابعنا بسهولة في الصف التالي طريقة التحضير والمكونات.