أبسط طريقة لعمل الجلاش الحلو في المنزل بالمكونات البسيطة وغير المكلفة

أشخاص عديدة تعتبد أن طريقة تحضير الحلويات من بين أصعب الأمور التي ليس بإمكان أحد صنعها غير الأشخاص المتخصصين فحسب في تحضيرها، لكن في الحقيقة أن هذا الاعتقاد خاطئ، إذ أنه بإمكان أي شخص صنع الحلويات ولكن بشرط التعرف على الطريقة الصحيحة لتحضير الحلوى المراد إعدادها، فمثلاً حلوى الجلاش الحلو من بين الحلويات التي يرغب كثير من الأشخاص في تحضيرها، فهي حلوى بسيطة وسلسة للغاية وشهية وطريقة إعدادها بسيطة وليست مكلفة.

أبسط طريقة لعمل الجلاش الحلو

الجلاش الحلو من بين الحلويات الشرقية اللذيذة الذي يتسم بمذاقه الرائع والشهي الذي لن يقدر أحد على عدم تناوله، هذا بجانب أن طريقة إعداده بسيطة وسلسة للغاية، ومكوناته بسيطة، كذلك أن الفال يعشقون تناول تلك الحلوى جداً ويقومون بشرائها من الخارج باستمرار، لها فالأمهات تريد أن تقم بتحضيرها للأبناء، كذلك من الممكن أن يتم تقديم الجلاش الحلو للضيوف وفي العزومات أيضاً.

• لفة جلاش.
• زبدة “ملعقة واحدة”.
• حبة واحدة من البيض.
• ملعقة هيل.
• مائتان جرام تمر.
• سبعون جرام سميد.
• خمسون جرام سكر.
• أربعمائة مللي حليب.
• زبدة سائلة حسب الرغبة.

خطوات تحضير الجلاش الحلو

لكي تتمكني من القيام بتحضير الجلاش الحلو بالبيت فلا بد أن تقومي بالسير على الخطوات المقبلة، وهي كالتالي:

• ضعي السكر والحليب وكذلك الهيل على النار واتركيهم معاً وتابعي التقليب بشكل جيد إلى أن يتم الغليان.
• بعد ذلك قومي بوضع السميد وكذلك الحليب مع بعضهم البعض على النار وتابعي التقليب.
• بعدها قومي بوضع عجينة التمر إلى الخليط السابق واتركيه إلى أن يهدأ.
• ضعي الزبدة والبيض سوياً وتابعي التقليب حتى يتم التجانس جيداً.
• قومي بدهن الصينية وضعي بها الجلاش ومن ثم قومي بدهن طبقات الجلاش بواسطة الزبدة.
• ضعي بعد ذلك المزيج على الجلاش ومن ثم ضعي طبقات الجلاش الأخرى بعد أن تقومي بدهنها بالزبدة.
• بعد ذلك ضعي الصينية بالفرن حتى مرور حوالي ربع ساعة ليتحول للون الذهبي.
• أخرجي الصينية في النهاية عقب الحصول على اللون الذهبي، واسكبي عليها الشربات وقدميه عندما يصبح بارداً وبألف هنا وشفا.