طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في البيت بمكونات إقتصادية بطعم يجنن زي المطاعم بالظبط
البيتزا تعد من اجمل الوجبات السريعة التي يحب تناولها الكبار والصغار ويعدها الكثير من الناس وجبتهم المفضلة لذلك لابد أن تكون الأم ماهرة في صناعة البيتزا في المنزل لأنها يكون لها طعم لذيذ مختلف عن البيتزا التي نقوم بشرائها من الخارج كما أنها تكون صحية أكثر وخالية من المخاطر كما أنها لا تحتوي على نسبة كبيرة من الزيوت مقارنة بالبيت التي نقوم بشرائها من الخارج ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة يمكن من خلال ها إعداد البيتزا في المنزل بطريقة لذيذة وسنتحدث عن المكونات التي نحتاجها في إعداد البيتزا.
مكونات إعداد البيتزا في المنزل
سنتحدث خلال هذه الفقرة عن مجموعة من المكونات التي نحتاج إليها حتى نقوم بعمل البيتزا في المنزل وبطريقة سهلة و خطوات واضحة وهذه المكونات هي:
- كوب كبير من الماء الدافىء
- ثلاث أكواب دقيق أبيض
- ٢ ملعقة من زيت الزيتون
- ملعقة واحدة صغيرة ملح
- كيس كامل من الخميرة الفورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
خطوات تحضير البيتزا في المنزل
فيما يلي سنتحدث عن الخطوات التي نحتاج إليها حتى نستطيع عمل البيتزا في المنزل وهذه الخطوات هي:
- أولا نحضر كأس من الخميرة الفورية ونضع هذا الكيس في كوب من الماء ونستمر في التقليد وبعد ذلك نضيف السكر حتى يذوب في الماء.
- في الخطوات التالية نقوم باضافة الدقيق والملح معا في وعاء كبير ونستمر في التحريك الدقيق والملح.
- بعد ذلك نقوم باضافة مقدار من الزيت إلى الملح ودقيق ونستمر في التحريك مرة أخرى.
- ثم نضيف الخميرة والسكر والماء إلى خليط الدقيق ونستمر في التحريك مرة أخرى.
- نقوم بتحريك جميع أجزاء الخليط معا ثم نقوم باضافة بعض من الماء إذا احتجنا إلى ذلك.
- نضع الخليط في إناء كبير وبعد ذلك نقوم بتغليفة بورق شفاف ونتركه لمدة ساعة حتى ينضج.
- في الخطوة التالية نحضر صينية كبيرة مناسبة ونضع فيها ملعقة من الزبدة وبعد ذلك نقوم بفرد العجين داخل الصينية.
- بعد ذلك نضع الحشوات اللازمة على سطح البيتزا مثل صلصة الطماطم والزيتون والمكونات الأخرى
شارك
تعليقات