لازم تجربيها.. الجبنة الرومي الاقتصادية الرائعة بالطريقة الاصلية للمصانع وتوفير غير عادى بابسط واسهل طريقة

لازم تجربيها.. الجبنة الرومي الاقتصادية الرائعة ، تعتبر الجبنة الرومي من أكثر أنواع الجبنة التي يعشقها الكثير وبشكل خاص الأطفال وتقوم الأمهات بعملها سندوتشات لأطفالها خلال يومهم الدراسي أو تستطيع تناولها في الفطور أو العشاء وعلى الرغم من ثمنها المرتفع إلا أننا سنقدم لكم طريقة رائعة لتحضيرها من مطبخك بداخل منزلك بمكونات اقتصادية بل تعطي كمية كبيرة وبجانب كل ذلك تكمن فائدتها لاحتوائها على نسبة عالية  من فيتامين أ وب مما يحافظ على صحة وسلامة الجسم والعين بشكل خاص وقد يتناولها البعض خلال نظام غذائي للسمنة حيث تعمل على زيادة الوزن  لمن يعانون من النحافة المفرطة.

لازم تجربيها.. الجبنة الرومي الاقتصادية الرائعة

مكونات عمل جبنة الرومي

نقدم إليكم مكونات تحضير الجبنة الرومي في المنزل وهي كالتالي:

• قطع الجبن الرومي.
• كيلو حليب خالي الدسم.
• ملعقتين كبيرة من قشطة.
• علبة زبادي.
• بطاطس مسلوقة ومهروسة.
• ملعقة صغيرة ملح فلفل اسود.
• ثلث كوب ماء مثلج.

طريقة صنع الجبنة الرومي في المنزل

في السطور الآتية ستحصلين على وصفة سحرية لعمل الجبنة الرومي في بيتك بأقل التكاليف وهي:

• نضع الحليب خالي الدسم في قدر على النار حتى يغلي، نضيف علبة اللبن مع التحريك دون توقف لمدة 5 دقائق للتخلص من الهواء الموجود في الحليب، مع رفع القدر عن النار وتركه  جانبا.
• نضع بعض المكونات بما في ذلك الفلفل الأسود والملح في الماء المثلج مع التحريك حتى يذوب الملح ثم يضاف إلى خليط الحليب واللبن مع التحريك باستمرار حتى لا تجد تكون كتل في الخليط.
• نضع البطاطس على الخليط السابق مع التحريك للحصول على قوام سميك.
• نضع الخليط السابق بقطعة من الشاش وحكمها جيدا للتخلص من السوائل مع تركها لمدة 10 ساعات تقريبا.
• قم بتكرار الخطوات السابقة عن طريق استخدام قطعة من القماش الشفاف والمخرم دوائر صغيرة للتخلص من السوائل ثم قومي بحفظ الجبنة في عبوة محكمة الغلق.

أسرار الجبن الرومي 

يمكن تخزين الجبنة الرومي  من خلال وضعها في شاشة مدهون بزيت زيتون ونرشها بالملح ونتركها لمدة تصل لحوالي ثلاث شهور ومسح أى طبقة عفن بقطن فى مدة الـ 3 شهور ويمكن وضـع لون عند تحضير أنواع الجبن من أجل صناعة الجبن الرومي.