طوال عمرنا نخزن الطماطم بطريقة خاطئة.. الآن خزني أكتر من 20 كيلو خارج الثلاجة من السنة للسنة بأمان تام

طريقة تخزين الطماطم خارج الثلاجة من السنة للسنة، طريقة تخزين الطماطم من السنه للسنه بدون فريزر من أفضل الوسائل للحفاظ على الطماطم لوقتٍ طويل، مما يجعل الطماطم متوفرة داخل المنزل طوال الوقت، وهذه الطريقة فعالة وهي من أفضل الطرق في تخزين الطماطم دون الحاجة لحفظها داخل الفريزر، كما تحتفظ هذه الطريقة بطعم الطماطم ولا يتغير طعمها، نقدم لكِ سيدتي كيفية تخزين كمية كبيرة من الطماطم طوال العام.

فوائد تناول زيت الزيتون والليمون على الريق.. جربوها لمدة أسبوع والنتيجة مفاجئة

طريقة تخزين الطماطم من السنه للسنه بدون فريزر

بسبب ارتفاع أسعار الطماطم في بعض المواسم ترغب السيدات في تخزين الطماطم في المنزل طوال العام مع الحفاظ على طعم وجودة الطماطم، ولا تحتاج لإدخالها الفريزر، فالطماطم من الثمار المهمة في أي مطبخ وأي طبخة لا يمكن الاستغناء عن الطماطم، وتعتبر الطريقة المناسبة لتخزين الطماطم هو أولًا اختيار المكان المناسب للتخزين وهذا المكان يجب أن يتوفر بها بعض الشروط وهي:

• درجة حرارة المكان لابد أن تكون 12 درجة وهذا الشرط يكون في غاية الأهمية حتى لا تتعفن.
• الرطوبة في هذا المكان تكون معتدلة.
• المكان المخصص لحفظ الطماطم مظلم وألا يتخلله أي ضوء.
• لا يتم حفظها داخل الأكياس البلاستيك فهو يعمل على زيادة فساد الطماطم ويزيد من درجة حرارتها.

طريقة تخزين الطماطم خارج الثلاجة

نقدم لكِ طريقة أخرى لتخزين الطماطم وهي عملها صلصلة، ويمكنك الاحتفاظ بها داخل الثلاجة أو خارجها، من خلال إتباع الخطوات الآتية:

• قومي بعصر ثمار الطماطم ولا تضيفي إليها الماء.
• ضيفي إليها التوابل مع القليل من الزيت وارفعيها على نار تكون هادئة إلى أن يثقل قوام الطماطم وتتحول إلى صلصة.
• اتركيها حتى تبرد ثم قومي بتعبئتها في برطمان زجاج وليس بلاستيك واحتفظي بها داخل أو خارج الثلاجة كما ترغبين.