طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في الفرن.. الصينية ذات الوجه الأحمر الشهي

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل، المكرونة بالبشاميل هي الوجبة المفضلة لدى الجميع، حيث يقوم الجميع بعملها ولكن كل شخص بطريقة مختلفة عن الآخر، ويمكن أن نذهب إلى المطاعم بالخارج لنقوم بتناولها، كما هناك من يجدها صعبة بعض الشيء، ولكن معنا سيكون الأمر سهل بشدة من خلال بعض الخطوات يمكنكم عملها بسهولة في المنزل، تابعونا للتعرف على كل ذلك.

فكرة عبقرية لتخزين البطاطس من السنة للسنة بصورة أمنة بدون تغير في اللون أو الطعم

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بسهولة

يمكن البدء في تحضيرها من خلال شراء هذه المكونات:

• كيس مكرونة قلم واحد.
• 400  جم من اللحم المفروم.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• حبة واحدة من البصل كبيرة ومفرومة.
• ملعقة واحدة من البهارات المشكلة.
• ملعقتان من الملح.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• لتحضير صلصة الطماطم نحضر ملعقتان من الزيت حبة من البصل المفروم مع فص ثوم، حبة طماطم مفرومة مع 4 ملاعق من صلصة الطماطم، نصف ملعقة صغيرة من البهارات مع ربع ملعقة من الفلفل الأسود وجبنة موتزريلا للوجه.
• لتحضير صلصة البشاميل نأتي بملعقتان من الزبدة مع 6 ملاعق من الزيت و5 أكواب من الحليب ومرقة ماجي، 6 ملاعق من الدقيق ورشة فلفل أسود.

خطوات التحضير

• أولاً علينا سلق المكرونة في الماء المغلي ومن ثم تركها جانبًا.
• نضيف اللحم مع البصل في المقلاة ونضع البهارات عليها ومن ثم تقليبها جيداً في الزيت مع وضع الملح والكزبرة.
• إضافة الثوم مع الطماطم عليهم ومن ثم تقليبهم جيدًا.
• نصنع صلصة البشاميل من خلال وضع الحليب على النار ومن ثم الدقيق وتقليبهم جيدًا.
• نقسم الخليط إلى نصفين بعد دخوله إلى الفرن حتى يتكاثف.
• وفي الصينية نضع نصف خليط البشاميل وبعد ذلك اللحمة والمكرونة والتوابل ومن ثم الخليط الآخر ثم نختم بنصف البشاميل الآخر.
• توضع في الفرن حتى يحمر الوجه.