في 10 دقائق فقط بدون عجن ولا تخمير هقولك على طريقة عمل فطيرة الطاسة المحشية هشه وقطنية
طريقة عمل فطيرة الطاسة المحشية، خلال فترة أجازة الكورونا اشتهرت فطائر الطاسة بشكل كبير على جميع شبكات التواصل الاجتماعي، فهي سريعة التحضير ولا تحتاج العجينة للكثير من المجهود في عجنها ويمكن حشوها بأي مكونات متوفرة لديك في المنزل، حتى أنها لا تحتاج لإشعال الفرن ويمكنك تحضيرها في الطاسة التيفال وخلال 10 دقائق فقط يمكنك تناول فطيرة في غاية الروعة.
طريقة عمل فطيرة الطاسة المحشية
سوف نقدم لكم مكونات وطريقة تحضير وصفة فطيرة الطاسة
مكونات عجينة فطيرة الطاسة
- كوبان من الدقيق.
- كوب ماء.
- رشه ملح.
مكونات حشوة فطيرة الطاسة
- مكعبات فلفل رومي.
- مكعبات طماطم.
- قطع دجاج.
- مكعبات زبدة.
طريقة تحضير فطيرة الطاسة
- قومي بوضع كوبان الدقيق في وعاء وضعي معهم الملح وكوب الماء بالتدريج.
- قلبي الدقيق حتى تتكون معك عجينة.
- قطعي العجينة على شكل كرتان واتركيها ترتاح.
- في طاسة قومي بوضع مكعب الزبدة ومعه قطع الدجاج وقلبيها مع القليل من المحل والفلفل الأسود.
- بعد مرور ربع ساعة قومي بوضع العجينة على الرخامة وأفرديها بالنشابة وضعي الدجاج وقطع الطماطم والدجاج وأغلقي عجينة.
- يمكنك تغيير الحشوة ووضع ما ترغبين فيه.
- ضعيها في صينية مدهونة بالزيت وأفرديها على كامل الصينية.
- ضعي الصينية على نار هادئة حتى تنضج من الجانب السفلي وبعد ذلك اقلبيها.
- عندما تحمر جوانب العجينة بالكامل تصبح جاهزة للتقديم.
فطيرة الطاسة بالحشوة الخارجية
سوف نقدم لكم طريقة اخري لعمل فطير الطاسة
مكونات عمل فطيرة الطاسة بالحشوة الخارجية
- كوبان دقيق.
- رشه ملح.
- كوب ماء أو حليب.
- بسطرمه.
- جبنه رومي مبشورة.
- جبنه موتزاريلا.
- فلفل ألوان قطع.
طريقة تحضير فطيرة الطاسة بالحشوة الخارجية
- في وعاء قومي بوضع كوبين الدقيق والملح وكوب الماء واخلطي المكونات لتكوين العجينة.
- يمكنك استبدال الماء بكوب حليب دافئ لتصبح العجينة أطري.
- قسمي العجينة إلى كرتين واتركيها 15 دقيقة لترتاح.
- بعد ذلك قومي بإحضار كورة العجينة وأفرديها وضعيها في طاسة مدهونة بالزيت، يفضل أستخدام طاسة تيفال غير قابلة للالتصاق.
- على وجه العجينة وقومي بوضع الفلفل الألوان و البسطرمة و الجبنة الرومي والجنبة الموتزاريلا.
- يمكن أستبدال الحشوة بأي مكونات أخرى أو عدم استخدام المكونات الغير متوفرة لديك.
- ضعي الطاسة على نار هادئة وقومي بتغطية الطاسة بغطاء مناسب لها.
- يجب أن لا يتسرب البخار للخارج.
- انتظري حتى تنضج العجينة وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.
شارك
تعليقات