اسرار طريقة عمل الانشون البيتى باللحم والفراخ مثل المصانع مع سر الخلطة والتتبيلة الرائعة

تعتبر سندوتشات اللانشون من الاكلات المفضلة عند الكثير وخاصة الأطفال . وذلك لانها تتميز بمذاق وطعم شهى ولذيذ ويتميز اللانشون المعد بالطريقة الصحيحة بالفوائد الصحية. ويحتوى على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية للجسم الانسان. وسوف نشرح افضل الطرق لاعداد اللانشون بطريقة صحية وصحيحة. بالمكونات والمقادير اللازمة. للحصول على لانشون مميز ولذيذ فى البيت بدون الحاجة الى شرائه من الخارج وبطريقة مضمونة.

طريقة عمل لانشون الفراخ فى البيت مل الجاهز

المكونات والمقادير

• كيلو من صدور الدجاج المفرومة.
• ثم ربع كوب من زيت الزيتون.
• كذلك ملعقة من البصل البودر.
• ثم ملعقة من الثوم البودر.
• مع ملعقتان من الدقيق.
• نصف ملعقة من البابريكا.
• كذلك ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة.
• حبتان من البيض.
• ايضا ملعقة من لون الطعام.
• ثم ملعقة من الحبهان المطحون.
• ملعقة من العسل.
• زيتون اخضر مخلى شرائح حسب الرغبة.

طريقة التحضير لعمل لانشون الفراخ

• خلط جميع المكونات فى الخلاط او الكبة ماعدا الزيتون.
• بعد الخلط نضع المكونات فى وعاء ويضاف إليها الزيتون الشرائح.
• وضع خليط اللانشون فى أكياس بلاستيك طويلة للحصول على شكل اسطواني ثم يحكم الغلق جيدا حتى لايدخل الهواء.
• ثم نغلفها مرة أخرى بورق الفويل بعد ذلك نضع كمية مناسبة من الماء فى وعاء عميق حتى تغلى ثم نضع مصفاة على سطح الوعاء.
• ونضع فى المصفاة اللانشون المغلف ثم يغطى الوعاء ويترك من ساعة الى ساعة ونصف حتى ينضج اللانشون.
• ثم يرفع اللانشون من على النار ثم يوضع فى الثلاجة حتى يبرد ويقدم بعد ذلك.

طريقة عمل اللانشون باللحمة

المكونات والمقادير

• كيلو من اللحم المفروم الناعم.
• نصف كوب جبن كيرى.
• حبتان من البيض.
• ملعقة من البابريكا.
• ثم ملعقة من الفلفل الأسود.
• مع ملعقة من البصل البودر.
• ملعقة من الثوم البودر.
• نصف ملعقة من الحبهان المطحون.
• ثم ملعقة من الملح.

طريقة تحضير وعمل لانشون اللحمة

• فى وعاء كبير يتم خلط كل من اللحمة والجبنة ثم اضافة البيض وتخفق المكونات.
• اضافة البصل والثوم وباقى المكونات مع الخلط جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة.
• توضع العجينة او الخليط فى أكياس بلاستيك طولية للحصول على شكل اسطوانى ويحكم الغلق جيدا.
• يغلف مرة اخرى بالفويل ثم يوضع فى وعاء يحتوي على ماء مغلى لمدة ساعة.
• يرفع بعد ذلك من الماء ويوضع فى الثلاجة حتى يبرد جيدا بعد ذلك يخرج من الثلاجة ويقدم على شكل شرائح بجانب شرائح الزيتون.