حضري عجة البيض بالبصل بطريقة سهلة وشهية في البيت لوجبة الإفطار

تعتبر ‏العجة من الأكلات التي تشتهر في المطابخ المصرية وحتى العربية و تقدم دائماً في الفطور أو العشاء أو كوجبة خفيفة ويعتبر البيض من ‏الأكلات التي بها مصدر رئيسي للبروتين ‏ويحتوي على الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ويحتوي أيضا على نسبة من الحديد ولذلك تعد عجة البيض من الأكلات الصحية المناسبة للجسم الإنسان ‏وكما أن طريقة إعدادها ومكوناتها سهلة تماماً ولا تحتاج إلي مكونات كثيرة ‏وسوف نتعرف الآن على طريقة عمل عجة البيض بالبصل بطريقة سهلة وشهية في البيت من خلال هذا المقال.

طريقة عمل عجة البيض بالبصل

المكونات:

• عدد أربع بيضات.
• ‏‏عدد بصلة واحدة مفرومة.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ‏ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون.
• ملعقة صغيرة من النعناع الناشف.
• ‏باقة صغيرة من البقدونس المفروم.
• ‏أثنين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ‏أربع ملاعق صغيرة من الدقيق الأبيض.

طريقة التحضير:

1. ‏أولا في الخطوة الأولى قومي بإخفاق أربع بيضات ثم بعد ذلك ضيفي فوقه ‏أربع ملاعق صغيرة من الدقيق الأبيض ‏ثم نصف كوب من الماء ‏وملعقة صغيرة من ملح الطعام و ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون وملعقة صغيرة من النعناع الناشف أو اليابس وباقة صغيرة من البقدونس المفروم ‏ثم بعد ذلك أخلطي المكونات جيداً مع بعضهم البعض حتى يتجانسوا سوياً .
2. ثانياً في الخطوة الثانية قومي بإحضار مقلاة مناسبة وضعي في المقلاة زيت الزيتون ثم ‏قومي بتسخينه على النار ثم ضعي البصل وقلبي البصل جيداً حتى يذبل ‏ثم بعد ذلك في الخطوة التالية قومي بسكب خليط البيض في المقلاة واتركي الخليط على النار حتى يجمد ويصبح لديك عجة البيض بالبصل.
3. وبعد ذلك أصبحت عجة البيض بالبصل جاهزة للتقديم في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء أو كوجبة خفيفة بجانب السلطة والقليل من الخبز.

فوائد عجة البيض بالبصل:

• ‏يساعد على إنقاص الوزن وتقليل السعرات الحرارية في الجسم.
• ‏يساعد البيض على نمو الدماغ.
• ‏يساعد البيض على تقوية النظر.
• يحتوي البيض على العديد من الفيتامينات المفيدة للجسم.
• ‏يساهم البيض في خفض مستوى الضغط الدم المرتفع.