أسهل طريقة لعمل بسبوسة المحلات في البيت بمكونات سهلة وبتكلفة لا تذكر
طريقة عمل البسبوسة وأسرار نجاحها، تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع ، حيث تتميز بالمذاق الرائع والجميل، فيقوم الكثير من الأشخاص بشرائها باستمرار من الحلوين، ولكن هناك العديد من السيدات تفضل أن تقوم بإحضار كافة الحلويات بنفسها في البيت دون أن تشتريها جاهزة، ومن المعروف أننا نسعى دائما بتقديم كافة الوصفات التي تحتاجها كل السيدات من حلويات واكلات، فاليوم نقدم لكم في هذا المقال أسهل طريقة لعمل البسبوسة الشهية.
طريقة عمل البسبوسة وأسرار نجاحها
يمكنك معرفة طريقة عمل البسبوسة وأسرار نجاحها من خلال اتباع الخطوات التالية:
أولا طريقة عمل الشربات
المكونات
- كوبين من السكر.
- ثلاث أكواب من الماء.
- نصف ليمونة.
طريقة التحضير:
- إحضار وعاء على النار ويوضع به الماء والسكر، وانتظري حتى يغلي.
- قومي بإضافة بعد ذلك نصف الليمونة، ونتركه لمدة خمس دقائق أخرى.
- ضيفي معلقة من السمن على الشربات، وتساعد السمن على لمعان البسبوسة ويصبح شكلها جذاب أكثر.
مكونات البسبوسة
- نصف كيلو من السميد.
- نصف كوب من جوز الهند.
- كوب واحد من السكر.
- كوبين من الزبادي.
- ملعقتين من السمن.
- ثلث ملعقة من البيكنج بودر.
خطوات تحضير البسبوسة في البيت
- قومي بإحضار وعاء وضعي به كل من السميد، وجوز الهند، بالإضافة إلى السكر والبيكنج بودر، وقلبي المكونات جيداً مع بعضها البعض.
- ضيفي بعد ذلك الزبادي والسمن، ونقلب تقليبة بسيطة.
- احضري صينية وقومي بوضع القليل من السمن به، ثم يتم وضع خليط البسبوسة.
- ضعي على وجه البسبوسة المكسرات المتوفرة من الممكن أن تضعي اللوز أو البندق أو السوداني.
- ادخلي الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح بين 35 إلى ما يقرب من 45 دقيقة.
- تخرج من الفرن ويوضع عليها الشربات الساخن، وتأكدي بأنها أخدت مقدار كافي من الشربات لكي تصبح البسبوسة طرية.
اتركي البسبوسة حتى تبرد تماماً ثم يتم تقطيعها. - يمكن تزيين البسبوسة ببعض المكسرات المجروشة، كما يمكن تقديمها مع قطعة مناسبة من القشطة البيضاء.
أسرار نجاح البسبوسة
- لابد من أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة المطبخ.
- أن يكون السميد درجة أولى.
- أن يكون شربات باردة والبسبوسة ساخنة وتغطى بعد وضعهم حتى تتشرب جيداً.
شارك
تعليقات