تحضير كيكة القطن الشتوية ببيضة واحدة فقط ألذ كيك شوكولاتة اقتصادي بطعم الهوهوز
تحضير كيكة القطن الشتوية ببيضة واحدة فقط مع طعم يعشقه الأطفال ويشبه مذاق الهوهوز، نقدم لكم اليوم وصفة كيك لذيذة واقتصادية جداً وتكفي جميع أفراد الأسرة وهي كيكة القطن الشتوية، وهو كيك هش وطري جداً يمكنك تجهيزه سريعاً بدون إستخدام الخلاط أو العجان، ويتميز بطعم ومذاق رائعين يشبه إلى حد كبير كيك الهوهوز الذي يباع في المتاجر ويستخدمه الكثيرين كوجبة سريعة لسد الشعور بالجوع بين الوجبات. إليكم طريقة عمل كيك القطن ألذ كيكة شوكولاتة بدون الكثير من المجهود أو الوقت.
طريقة تحضير كيكة القطن الشتوية
لصنع كيكة القطن في منزلك بسهولة قومي بتحضير المقادير التالية:
- كوب ونصف دقيق فاخر بمقدار 189 جرام.
- نصف كوب كاكاو خام غير محلى بمقدار 60 جرام.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر + نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا + نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 1 حبة بيض كبيرة بحرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان + ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب سكر+ ربع كوب زيت.
- كوب إلا ربع حليب بدرجة حرارة الغرفة + نصف كوب ماء ساخن مغلي.
- وتتكون مقادير صوص القشطة من علبة قشطة بمقدار 170 جرام + 250 جرام أي نوع شوكولاتة مفضل لديكم.
أولاً نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم نبدأ بتجهيز القالب، نحضر صينية أو طاجن أو قالب دائري الشكل مقاس 30 سم ثم نغلف القالب بزبدة أو سمن من القاعدة والجوانب ثم نتركه جانباً، ونبدأ بتحضير خليط الكيك بعد ذلك حيث يتم تحضير وعاء عميق ونضيف إليه الدقيق والملح مع إضافة البيكنج بودر والكاكاو، ثم نضيف البيكنج صودا ونخلط المكونات الجافة مع بعضها جيداً ثم نتركها جانباً، في وعاء آخر ويكون عميق نضيف حبة البيض والفانيليا كما نضيف السكر.
كيك شوكولاتة اقتصادي بطعم الهوهوز
باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي، نخفق المكونات بشكل جيد حتى يذوب السكر نوعاً ما ثم نضيف الزيت والحليب مع إضافة القهوة سريعة الذوبان، ونتابع الخلط حتى يتجانس المزيج وبعد ذلك نغربل خليط المواد الجافة ونضيفه إلى هذا المزيج، ثم نخلط بشكل جيد حتى تندمج المكونات الجافة ويصبح الخليط بدون تكتلات مع إضافة الماء الساخن، ونخلط مرة أخيرة حتى يكون قوام الخليط ناعم ومتجانس ثم نسكب خليط الكيك في القالب، ونمرر عود خشبي للتخلص من فقاعات الهواء ثم ندخله الفرن رف أوسط لمدة 30 دقيقة.
بعد خروج الكيك من الفرن نتركه على شبكة تبريد حتى يبرد ونحضر صوص القشطة، في إناء مناسب نضع قطع الشوكولاتة مع إضافة القشطة ونرفعه على نار هادئة جداً، مع الإستمرار في التقليب حتى تذوب قطع الشوكولاتة ويصبح القوام ناعم ومباشرة نسكب الصوص على الكيك، ونوزعه بشكل متساوي ونزين السطح برشة كاكاو أو مبشور شوكولاتة أو جوز هند، وبعد ذلك يكون الكيك جاهز للتقديم بألذ طعم.
تعليقات