بتتبيلة محلات الحاتي حضري الكفتة المشوية بمذاق شهي ولذيذ في المنزل

يميل معظم الأشخاص إلى تناول المشويات من اللحوم المختلفة، ولذلك لا عجب من أنه يوجد العديد من التساؤلات حول الطريقة التي يتم بها عمل هذه المشويات سواء كان السبب في التساؤل الطريقة التي يتم بها عمل التتبيلة الخاصة بالمشويات أو كانت الطريقة التي يتم بها تحضير اللحم للشوي، وفي حالة الكفتة المشوية فإنه يجب أن يتم إتقان الأمر لكي يتم الوصول إلى ذلك المذاق المميز الذي يعشقه أغلب الأشخاص، وسوف نقوم بتقديم الكثير من المعلومات التي يمكنكم الرجوع إليها عند القيام بعمل الكفتة المشوية في البيت، فقط تابع القراءة عبر موقعنا المميز ثقفني.

مقادير الكفتة المشوية اللذيذة المصنوعة في البيت مثل الحاتي

يسهل الحصول على كفتة مشوية ذات طعم مميز إذا ما تم مراعاة المقادير التي تدخل في صناعته حيث ينبغي ألا يطغى طعم التوابل على طعم اللحم، هذا بالإضافة إلى أنه ينبغي أن يتم اختيار نوع اللحم المناسب قبل البدء في تشكيله لعمل الكفتة وإليكم كافة المكونات وهي كالتالي:

• 750 جرام من اللحم الأحمر المفروم.
• ربع كيلو من الدهن البقري ويجب أن يتم فرمه.
• عدد بصلة واحدة.
• البهارات.
• التوابل حسب الحاجة.
• نصف ملعقة من الخل.

طريقة عمل الكفتة المشوية بالخطوات

تصنع الكفتة المشوية وتكون ممتازة في حالة الاهتمام بأن تكون الخطوات صحيحة وعليه فإنه من الضروري أن يتم اتباع الآتي:

• يتم إحضار وعاء زجاجي عميق.
• بعد ذلك ينبغي أن يتم وضع اللحم المفروم والدهن فيه.
• يتم بعد ذلك بعصر البصلة والحصول على الماء الخاص بها.
• بعد ذلك نضيف البصل الذي قد تم عصره على اللحم.
• ينبغي أن يتم إضافة البيكنج صودا والتوابل والبهارات.
• ينبغي بعد ذلك أن يتم تقليب اللحم وما قد تم إضافته إليه.
• يتم تحضير الأسياخ الخاصة بالشوي أو يمكن استبدالها بالعيدان الخشبية.
• يتم غمس اليد في ماء البصل عند تشكيل اللحم على العيدان على هيئة كفتة
• يتم تحضير الشواية ونضع عيدان أو أسياخ الكفتة عليه وشويه.
• يتم تقطيع البقدونس في طبق وتوضع عليه الكفتة المشوية وبالهناء والشفاء.