مشروب التدفئة الشتوي حمص الشام بالطريقة المصرية بكل سهولة في المنزل

هو مشروب شهير للغاية في جمهورية مصر العربية وله فوائد عديدة، حيث أنه يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها، بالإضافة إلى جعل الناس يشعرون بالدفء في الشتاء، ويقي من نزلات البرد، كما أنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة ويحمل الكثير من الفوائد الطبية والصحية التي تعود بالنفع على جسم الإنسان وتتميز بسهولة وسرعة تحضيرها وتكلفتها المالية التي تتناسب مع جميع طبقات المجتمع، سوف نقدم لكم اليوم طريقة تحضير حمص الشام بكل سهولة في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة للغاية موجودة في مطبخك كما لا يحتاج حمص الشام إلى مجهود من أجل تحضيره تابعوا معانا المقادير وطريقة التحضير.

 طريقة عمل حمص الشام بالطريقة المصرية

• ست ملاعق من الحمص المسلوق.
• ستة فصوص من الثوم المهروس.
• أربع ملاعق كبيرة من صلصلة الطماطم.
• ملعقة ونصف من الكمون.
• ثلاثة أكواب من الماء.
• ملعقة من الخل.
• ربع كوب من الزيت.
• ثلاث ملاعق من الشمندر المبشور.

طريقة تحضير حمص الشام بكل سهولة في المنزل

• نضع الماء على النار ونتركه حتى يغلي ونضيف إليه هريس الثوم والطماطم والملح والكمون ونصف ليمونة وبنجر وخل ماعدا الصلصة الحارة ثم نخفض الحرارة ونتركها تغلي جميع المكونات معًا لمدة خمس دقائق على نار هادئة، ثم نرفعها عن النار.
• نحضر الأكواب، ونضع ملعقتين من الحمص في كل كوب، ونضع فوق الخليط الذي أعددناه سابقاً، ثم نعصر النصف الثاني من الليمون عليه، ثم نضيف إليه الحمص الشامي.

حمص الشام المصري بالطريقة المصرية

مكونات حمص الشامي

• ربع كيلو من الحمص الشامي.
• فصان من الثوم.
• ربع كوب من عصير الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء.
• نصف ملعقة من الكمون.
• كوب واحد من عصير الليمون.

طريقة تحضير حمص الشام بالطريقة المصرية

• ينقع الحمص في الماء لمدة ست إلى ثماني ساعات حتى يتضاعف حجمه، ثم يوضع الحمص الشامي في قدر من الماء فوق النار، ثم يضاف عصير الطماطم، والثوم والكمون، والملح، ويُرفع عن النار حتى ينضج.
• ضعي شوربة الحمص والصلصة الحارة والليمون والكمون في وعاء آخر وقدميها.
• ضيفي عصير الليمون ليعطي نكهة وطعم إضافي.