أعملي الغريبة الشرقية بالمكسرات بطريقة سهلة وصحية وبأقل تكلفة واضمن وأحلى من محلات المخبوزات والحلويات

الغريبة الشرقية من ألذ واحلي المخبوزات التي يتم تناولها وهي منتشرة ومشهورة أغلب دول الوطن العربي وخاصة في مصر، وتعتبر الغريبة فرحة وعادة على الجميع وخاصتا في المناسبات السعيدة والاعياد، وتتميز الغريبة بقيمتها الغذائية العالية ومعظم الناس يفضلون أكل كحك العيد خاصتا النواعم مثل البيتي فور، والغريبة، والبسكويت ويفضل عملها في المنزل بمكوناتها السهلة حيث أن غالبية مكونات الغريبة متوفرة في أغلب المنازل، لذلك ليس من الضروري شرائها من محلات الحلويات ذات الأسعار العالية، كما ننصح دائما بعمل الغريبة في البيت لضمان صنعه بطريقة صحية خاصة في ظل الظروف العالمية الراهنة حيث انتشرت العديد من الأمراض المعدية مثل فيروس كورونا الجديد، وتعتبر الغريبة من المخبوزات التي لها طرق تحضير كثيرة وأشكال عديدة، وذلك لقيمتها الغذائية العالية حيث تعتبر الغريبة من المخبوزات ذات القيمة الكبيرة لاحتوائها على مكونات عالية القيمة الغذائية، وذلك مثل السمن البلدي والذي يعتبر من أهم وأفضل الدهون الطبيعية التي يحتاجها الجسم والصحة وذلك لتقوية عضلات الجسم كما تعمل على إمداد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية العالية، وذلك بخلاف المكسرات المضافة لها للتزيين بمختلف أنواعها المفيدة جدا، وكما أن المكسرات المضافة إلى الغريبة تعمل على إمداد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة والتي تساعد على تقوية جهاز المناعة وتنشيطه لمقاومة الأمراض السرطانية، وكما أن الغريبة الشرقية افضل وجبة مضافة إلى الوجبة المدرسية لأطفالنا والتي تساعد اطفالنا علي مواصلة يومهم المدراسي بكل نشاط وحيوية وخاصتا إن كان بجانبها العصير الطازج والذي يحتوي على الفيتامينات والعناصر الغذائية العالية، ولذلك سوف نقدم لكم أبسط وأفضل طريقة لعمل الغريبة.

طريقة عمل ألذ غريبة ومكوناتها

ونقدم لك سيدتي أفضل وأجمل طريقة لعمل الغريبة الناعمة والغنية بالعناصر الغذائية الهامة، وذلك بأقل التكاليف الممكنة والمناسبة للظروف المالية للجميع وبافضل جودة مغذية، وذلك بسبب ارتفاع أسعار المخبوزات والحلويات الجاهزة، حيث تباع الغريبة بأسعار عالية والتي تمثل عب على أفراد الأسرة، ولذلك ننصح دائما بعمل الغريبة في المنزل للتأكد من سلامتها وبأقل تكلفة واحلي جودة الغريبة.

المكونات

• أربعة أكواب من الدقيق
• كوبان من السمنة البلدي الباردة
• ثلاث أكواب من السكر
• نصف ملعقة فانيليا
• رشه من الملح
• للتزين نضع على قطعة الغريبة فستق أو لولى أو فول سوداني

طريقة التحضير

• نقوم بإحضار بولا ونضع بها سمنة بلدي باردة تكون من الثلاجة ثم نضيف عليها سكر منخول ثم نقوم بخفقهم بالمضرب الكهربائي جيدا حتي يصبح قوامها مثل الكريمة.
• وبعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق المنخول عليهم ويكون الدقيق نوعه دقيق حلويات ثم نضيف إليه الفانيليا ورشه من الملح ثم نقوم بتقليبهم جيدا بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
• ثم نقوم بعد ذلك بالعجن باليدين أو بمعلقة حتى تتماسك العجينة وتكون لينة وطرية ونتركها في الثلاجة لمدة عشرة دقائق.
• قيل البدء في تشكيل العجينة يجب علينا أن نشغل الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
• وبعد أخراج العجينة من الثلاجة نأتي بصينية ثم نقطع العجين إلي شكل كرات صغيرة ثم نضعها في الصنية ويتم إدخالها في الفرن الساخنة لمدة عشرة دقائق إلي اثني عشر دقيقة حتي تعطينا اللون المناسب.
• وبعد أخراجها من الفرن يتم تزين الغريبة بالفستق، أو البندق، أو أللولي حسب الشكل أو الطعم التي تحبينها، وبعد ذلك يتم إحضار طبق به غريبة ونقدمه للضيوف والأسرة بشكل جميل وشهى وجذاب ولذيذ.