طريقة تحضير الكيكة بالفواكه المجففة بمقدار قليل من الدقيق

طريقة تحضير الكيكة بالفواكه المجففة بمقدار بسيط من الدقيق، وذلك للتوفير في المقادير وعدم تكلفة الآباء كثيراً في عمل كل شئ، كما أن يعشق أكل هذه الكيكة جميع الأطفال وأيضاً الكبار، وهي تحتوي على مجموعة من المكونات الصحية المفيدة جداً للجسم منها البرتقال والزبيب وغيرهم، وهذه المكونات تعمل على تقوية جهاز المناعة وتقوية الذاكرة لذلك ننصح الأمهات القيام بتحضيرها باستمرار لأولادها ليكونوا قادرين على استيعاب وتذكر ما يدرسونه، والآن سوف نتعرف من خلال مقالنا هذا على مكونات عمل الكيكة بالفواكه الجافة وطريقة تنفيذها بوضوح.

مكونات عمل الكيكة بالفواكه المجففة

تعد مكونات عمل الكيكة بالفواكه المجففة من المكونات الغير مكلفة فهيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• ٢ كوب من الدقيق متعدد الاستعمال.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الزبيب.
• ٥ حبات من البيض.
• نصف كوب من الفواكه المتنوعة المجففة.
• ٢٢٧ جرام من الزبدة.
• ٢ كوب من السكر الناعم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع كوب من قشور البرتقال المجففة.

طريقة إعداد الكيكة وتجهيزها

طريقة تحضير أنواع الكيك لا تختلف كثيراً عن بعضها البعض وتفرق فقط في الكميات والآن سوف نقدم لكم هذه الطريقة بالفواكه المجففة وهي كالتالي:-

1. نقوم بنقع الزبيب في كمية من الماء البارد ونتركها لمدة ساعة ثم نصفيه.
2. ثم نقوم بخلط قشور البرتقال مع الفواكه المجففة والزبيب ونقلبهم مع بعض.
3. نضع السكر والزبدة والفانيليا في الخلاط الكهربائي لمدة تتراوح ما بين ٥ إلى ٦ دقائق حتى يصبح الخليط متجانس.
4. نضيف على الخليط البيض واحدة تلو الأخرى ونستمر في الخفق.
5. بعد ذلك نطفئ الخلاط ونضع ملعقة كبيرة من الدقيق على الفواكه المجففة ونضعهم على الخليط السابق.
6. مع إضافة البيكنج بودر على كمية الدقيق التي تم نخلها ونضيفه على المكونات ونقلبهم مع بعض.
7. ثم ندهن قالب الكيك بالزيت ونرش عليه قليل من الدقيق ونسكب الخليط به.
8. ندخل القالب الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها لمدة تتراوح ما بين ٤٠ إلى ٤٥ دقيقة حتى تنضج تماماً.

فوائد تناول الفواكه المجففة بشكل عام

لكل عنصر من عناصر الفواكه المجففة له قيمة غذائية عالية والآن سوف نتحدث على بعض من فوائدها بشكل عام وهي كالآتي:-

• تحد الفواكه المجففة من الشعور بالقلق والاكتئاب لأنها تزود الجسم بمستويات الميلاتونين والسيروتونين.
• تقلل من مشاكل ارتفاع ضغط الدم والأنيميا لأنها تعد غنية بالحديد والبوتاسيوم.
• تجعل الجهاز الهضمي يعمل باستمرار بصورة جيدة لأنها تحتوي على ألياف البريبايوتيك.

طريقة عمل كيكة الرمل

نتحدث الآن عن بعض المكونات التي يمكن الاعتماد عليها في عمل كيكة الرمل بخطوات بسيطة جدا وهي كما يلي:-

المكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الزبادي.
• ثلاث حبات من البيض.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب الا ربع من السكر.

الطريقة

1. نقوم بإحضار وعاء و نضع فيه السكر ونضيف عليه البيض والفانيليا.
2. ثم نقوم بضربهم بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تماما.
3. نضيف بعد ذلك الزبادي والزيت ونضربهم جيدا ثم نضيف الحليب والدقيق والبيكنج بودر ونضرب الخليط جيدا حتي نحصل علي القوام المناسب للكيكة.
4. نقوم بإحضار صينية وندهنها بالسمنة جيدا ونقوم بسكب الخليط فيها ثم ندخلها الفرن علي درجة حرارة 180 درجة ونتركها لمدة نصف ساعة.
5. نحضر حلة صغيرة ثم نضع فيها معلقة كبيرة من السمنة ثم نضع معلقتين من الدقيق ونقوم بالتقليب جيدا حتى يصبح لون الدقيق ذهبي مثل الرمل ثم نتركه حتي يبرد.
6. نحضر كوب من الحليب المكثف المحلي .
7. نقوم بإخراج الكيكة من الفرن وهي ساخنة نقوم بوضع الدقيق المحمص واللبن المكثف المحلي على وجه الكيكة لكي تعطينا شكل الرمل.

طريقة عمل كيكة الطاسة بالفورماسيل

تعد مكونات عمل كيكة الطاسة بالفورماسيل من أبسط المكونات التي لا تكلفنا الكثير وهي كما يلي:

• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب من الدقيق.
• نصف كوب من اللبن.
• ٣ ملاعق كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• حبة من البيض.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• فورماسيل.
• شوكولاتة مبشورة.

الطريقة

1. نحضر إناء ونضع به البيض والفانيليا والسكر ونخفق جيداً حتى يذوب السكر.
2. نضع الزيت واللبن والخل إلى الخليط السابق ونستمر في الخفق.
3. بعد ذلك ننخل الدقيق ونضيف عليه البيكنج بودر والبيكنج صودا والكاكاو ورشة الملح ونقلبهم مع بعض حتى تتداخل جميع المكونات.
4. نضيف خليط الدقيق إلى الخليط السابق بالتدريج ونضربهم جيداً حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح لدينا عجينة سائلة.
5. نسكب هذا الخليط في طاسة ونغطيها ونضعها على النار ونتركها حتى تنضج تماماً.
6. ثم نرش عليها الشوكولاتة والفارمسيل ونقدمها.