سر التتبيلة الخطيرة.. طريقة عمل عجينة البرجر في البيت وأسرار نجاحها بطعم أحلي من ماكدونالدز

البرجر من ألذ الوجبات السريعة التي تحظى بشعبية كبيرة عند الكثير من الناس وهناك آلاف من مطاعم البرجر التي يرتادها الناس حول العالم وجميع هذه المطاعم تقدم البرجر بطرق مميزة ومختلفة، ولكل منها طريقتها الخاصة ولا شك أنك جربت في يوم ما أن تذهب لمكان ما من أجل فقط أن تقوم بتناول البرجر، ولكن بالطبع جميع المأكولات التي نتاولها من الخارج لا تحظى بدرجة آمان كبيرة وتحتوي على كمية كبيرة من الدهون، لذلك في هذا المقال سنحاول معًا إعداد البرجر في المنزل بمكونات طبيعية في المنزل حتى يكون صحي ولذيذ قي نفس الوقت وخلال المقال سنتعرف على طريقة إعداد البرجر والمكونات التي نحتاجها لإعداد البرجر.

مكونات عمل البرجر في المنزل

هناك العديد من المكونات التي يجب إضافتها حتى نحصل على قوام مناسب للبرجر ويكون طعمه يشبه الطعم الذي نتناوله في المحلات التي تقدم سندويتشات البرجر اللذيذة، وفيما يلي سنعرض جميع المكونات التي سنحتاجها في عمل البرجر وبمقادير دقيقة وهذه المكونات هي:

• • كيلو كامل من اللحمة المفرومة.
• • بصلة مفرومة.
• • ثلاث من فصوص الثوم.
• • ربع كوب من الدقيق.
• • نصف كوب من البقسماط.
• • ملعقة من الملح.
• • ملعقة من الفلفل الأسود.
• • بيضة واحدة.
• • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• • ملعقة صغيرة من بودرة البصل.

طريقة عمل البرجر في المنزل

في ما يلي سنتحدث عن المكونات التي يمكن من خلالها إعداد البرجر الطازج في المنزل وهذه الخطوات هي:

• نحضر وعاء كبيرًا ونضع في كيلو كامل من اللحمة المفرومة وبصلة مفرومة وثلاث من فصوص الثوم وربع كوب من الدقيق ونصف كوب من البقسماط وملعقة من الملح وملعقة من الفلفل الأسود وبيضة واحدة وملعقة صغيرة من بودرة الثوم، ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• نقوم بتقليب جميع المكونات جيدًاوبعد ذلك نبدأ بتشكيلها على هيئة برجر دائري.
• نحضر مقلاة ساخنة ونضع فيها ملعقتين من الزيت.
• بعد ذلك نضع البرجر في الزيت حتى ينضج.
• بعد ذلك نقدم البرجر في الخبز الخاص بالبرجر مع الجبن السائل وشرائح الخضروات.