ابسط طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي بالفرن مثال المطاعم الشهيرة مع البطاطس
طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي بالفرن أعتقد أننا بحاجة إلى وجبة صحيه لذلك سنتعرف على طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي بالفرن حيث لا تتطلب مهارات طبخ عالية فهي وصفة سهلة وبسيطة، وصفة فخذ الدجاج المشوي بالفرن.إنه خفيفة وغير مزعج، وأود أن أوصي به كوجبة خفيفة للأطفال. إنه أسهل بكثير مما تعتقد. وسوف يحبونها عائلتك كثيرا.
طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي بالفرن
لعملة التتبيلة يجب أحضار عدة مكونات أولا، والمميز في هذه الوصفة أن مكوناتها قليلة ومتوفرة في كل منزل ستحتاجين الى:
- ثلاثة فخذ دجاجة
- 1 بصلة واحدة
- 1 ثوم
- 1/2 ملح
- 1 مسحوق الريحان
- 1 فلفل
- زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- أولاً، ستجهزين الدجاج وتقومي بتقطعيها الى ثلاث أو أربع قطع.
- ومن الأفضل أن تنقعها مقدمًا وتطبخها في اليوم التالي، ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك،
- فيمكنك وضع غلاف لطهي التوابل بشكل أسرع.
- ثم قومي بتسخين الفرن إلى 185 درجة.
- وبعد ذلك ضعي التوابل وهما الثوم، ومسحوق الريحان و الفلفل والملح، وزيت الزيتون.
- إذا كان الملح قويًا جدًا في هذا الوقت، فلا يمكنك تغيير التتبيل لاحقًا ، لذلك من
الأفضل جعله قليل الملح بعض الشيء وتقديمه مع صلصة الفلفل الحار المتوفرة تجاريًا. - يرجى تدليك الدجاجة جيدا من الأمام إلى الخلف حتى توصل التتبيلة الى كل مكان.
- ثم قطعي بصلة واحدة إلى قطع كبيرة وضعيها في صينية في الفرن.
- ثم ضعي أفخاذ الدجاج المتبلة فوقها.
- ضعيها الآن في الفرن المسخن
- واخبزيها لمدة 30 دقيقة أخرى.
- اقلب مرة واحدة بعد 30 دقيقة
- واخبزيها لمدة 20 دقيقة أخرى لإكمال سيقان الدجاج المشوية بالفرن.
- ملحوظة: أضيفي النكهة بمسحوق الريحان. ضعي السكين على فخذ الدجاج وقومي بتتبيلها بالتساوي.
- يمكنك التعرف أيضا علي طريقة اخرى لتتبيلة الدجاج.
البطاطا الحلوة
هذه الوجبة إذا قمتي بتقديمها مع البطاطا الحلوة المقلية، سوف تعجب أسرتك كثيرا لذل تعرفي المكونات المطلوبة:
- 2-3 بطاطا حلوة
- 3 ملعقة طعام سكر
- ثم 3 ملاعق كبيرة ماء
- 3 ملاعق كبيرة من السمسم.
طريقة التحضير
- أولاً، قمي بإعداد 2 بطاطا حلوة بالحجم الطبيعي أو 3 حبات صغيرة.
- قشري البطاطا الحلوة بسكين البطاطس وقطعي إلى قطع بحجم القضمة.
- ثم ينقع في ماء بارد لمدة 5 دقائق لإزالة النشا.
- بعد إزالة الماء بمنشفة المطبخ، أدهني المقلاة بالزيت وضعي البطاطا الحلوة.
- ثم اقلبيها للخلف وللأمام حتى يتم طهي الجانبين الأمامي والخلفي بشكل متساوٍي.
- إذا قمت بطهيه ببطء على نار خفيفة، يمكنك طهيه حتى ينضج بدون حرق.
- طريقة التحقق مما إذا كانت ناضجة: هي عندما تضعها بعود تناول الطعام، وإذا دخلت، فهي ناضجة.
- ثم ضعي 3 ملاعق كبيرة من الماء، 3 ملاعق كبيرة من السكر، اتركه ليغلي على نار خفيفة.
شارك
تعليقات