مش هتبطلى تعمليها طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الهشة القطنية غرقانه بصوص الشوكولاتة بطريقة سهله لازم تجربيها لأولادك

كيكة الشيكولاتة من أكثر أنواع الكيك المحببة لدى الكثير وخاصة الأطفال فهي ذات مذاق خاص ومن الحلوى اللذيذة ويُمكن تحضيرها بطرق مختلفة كما يمكن تزيينها بعدة طرق في المناسبات مثل أعياد الميلاد والحفلات والبعض لا يستطيع معرفة المقادير الدقيقة لعمل كيكة الشيكولاتة ولذلك سنقدم لكم عمل كيكة الشيكولاتة في المنزل

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الهشة القطنية

سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بطريقة سهله وبسيطة

المكونات المطلوبة لعمل كيكة الشوكولاتة

• كوبين من الدقيق.
• كوبين من السكر.
• كوب من الكاكاو الخام.
• عدد اثنين بيضة.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقتين من السمن.
• كوب من اللبن.
• كوب من الماء الساخن.
• رشه من الملح.
• نصف ملعقة فانيليا.
• ملعقتين من بيكربونات الصوديوم.
• ملعقتين من بكنج بودر.

مقادير الكريمة:

• كوبين من السكر.
• ملعقتين من اللبن.

طريقة تحضير الكيك:

• نقوم أولًا بإشعال الفرن حتى يسخن فيما نقوم بإعداد قالب الكيك.
• نحضر العجانة الكهربائية ونضع به الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو الخام و بيكربونات صوديوم ثم نخلط المكونات في العجان.
• نقوم بإضافة الملح والسكر إلى الخليط وأثناء الخلط نقلل السرعة ونضيف الحليب والبيض والفانيليا والزيت.
• نستمر في خلط المكونات ونضيف الماء الساخن بالتدريج حتى نحصل على عجينة الكيكة.
• نحضر قالب الكيك وندهنه بالسمن ونضع رشه من الدقيق ثم نضع فيه خليط الكيك.
• نضع القالب في الفرن وننتظر حتى ينضج ثم نتركه بضع دقائق داخل الفرن.
• نقوم بتحضير الكريمة حيثُ نقوم بخفق اللبن في وعاء ليتحول إلى كريمة ثم نضعه على الكيك ونضعه في الثلاجة حتى يتجمد.

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالقهوة

سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالقهوة

مقادير عمل كيكة الشيكولاتة بالقهوة

• كوب ونصف من الدقيق.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة من الفانيليا.
• كوب من السكر.
• ملعقة من بيكنج بودر.
• رشه ملح.
• نصف كوب من اللبن.
• نصف كوب من الزيت.

لتحضير صوص الشيكولاتة نستخدم:

• كريمة مخفوقة.
• شيكولاتة مبشورة.
• ملعقتين من القهوة.
• ملعقتين من الكاكاو الخام.

طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة بالقهوة

• نقوم بتسخين الفرن قبل إعداد الكيك.
• نضع الدقيق مع الملح والسكر والفانيليا والبيض ونخلطهم في العجانة.
• نقوم بإضافة الزيت واللبن والكاكاو والقهوة حتى يمتزجان ثم نحضر قالب الكيك وندهنه بالزيت أو السمن ثم نضع فيه خليط الكيك.
• نضع القالب في الفرن حتى ينضج.
• في وعاء نضع الكريمة مع ملعقة القهوة والشيكولاتة ونخلطهم ثم نضع الخليط فوق قالب الكيك ونضعه في الثلاجة حتى يجف.
• نحضر الشيكولاتة المبشورة ونرشها فوق الكريمة للتزيين.