طريقة عمل السحلب بالنشا في عشر دقائق فقط

السحلب من أشهر وأهم المشروبات الشتوية، التي تعمل على تدفئة الجسم بالإضافة إلى طعمه الرائع والمميز، ولكن نجد البعض يقوم بطلب مشروب السحلب من الكافيهات والمقاهي لاعتقاده بأنه من الصعب إعداده بطريقة مميزة في المنزل، لذلك من خلال السطور القادمة سنوضح لكي أسهل وألذ طريقة لتحضير السحلب في المنزل بكل سهولة، وهو له فوائد كبيرة نظرا لاحتوائه على الكثير من القيم الغذائية الهامة أهمه اللبن.

طريقة عمل السحلب 

السحلب عاده ما نقوم بشراءه جاهز وتحضيره في المنزل ولكن اليوم سنتعرف على عمل بودرة السحلب وهو بالشئ الساهل والاساس في عمل السحلب هو النشا وفيما يلي طريقة عمل السحلب.

المكونات

• ٢ ملعقة كبيرة نشا ذرة
• نصف كوب من الحليب البودرة
• نصف كوب سكر بودرة
• نصف كوب جوز هند مطحون
• نصف كوب أرز مطحون
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة قرفة
• ٣ ملعقة سمسم
• ٣ ملعقة بودرة كريم شانيته.
• لبن
• زبيب ومكسرات للتزيين.

طريقة تحضير السحلب

بعد تحضير المكونات السابقة يتم إتباع الخطوات الآتية لتحضير ألذ كوب من مشروب السحلب:

• في وعاء عميق، يتم إضافة 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة، ثم يضاف عليها نصف كوب من السكر البودرة.
• ثم يضاف نصف كوب من مطحون جوز الهند، ونصف كوب من الحليب البودرة.
• ثم يضاف نصف كوب من الأرز المطحون أو دقيق الأرز، ثم نصف ملعقة من الفانيليا، وملعقة من القرفة، و3 ملاعق من الكريم شانيته.
• بعد ذلك يتم تحمير 3 ملاعق كبيرة من السمسم وتضاف إلى الخليط السابق.
• بعد ذلك نقوم بخلط جميع المكونات السابقة جيداً، لتصبح خليط متجانس تماماً، وبذلك يكون مسحوق السحلب جاهز للاستخدام، يتم حفظه في برطمان في الثلاجة.
• ولأعداد كوب من السحلب، يوضع ملعقتين كبيرة من المسحوق السابق، على 1 كوب من الحليب البارد، وتقلب جيداً.
• ثم توضع على نار هادئة ونستمر في التقليب حتى يصبح المزيج سميكاً.
• يوضع السحلب في كوب ويوضع عليه الزبيب والمكسرات أو قطع من الشوكولاتة، أو قطع من الفواكه على حسب الرغبة، ويقدم ساخنا.