مكون سحري نضعه على بطاطس شيبسي مقرمشة بدون ما يشرب زيت وبنكهات مختلفة زي الجاهز ولازم تعمليه للأطفال
بطاطس شيبسي مقرمشة بدون ما يشرب زيت، تعتبر بطاطس الشيبسي من أهم المقرمشات والتسالى التي لا يستطيع الإنسان التخلي عن تناولها سواء عند مشاهدة فيلم مع عائلة، أو عند وضعها على مائدة الطعام، وخصوصاً الأطفال تستمتع عند تناول الشيبس، ولكنها تحتوى على كمية كبيرة من الزيوت والتي تضر بصحة الإنسان، فتكون مليئة بالدهون المشبعة، وبالتالي تسبب الكثير من الأمراض مثل أمراض القلب والسكر والسمنة، واليوم سنعرض عليكم أهم وصفات عمل الشيبس بدون زيوت.
بطاطس شيبسي مقرمشة بدون ما يشرب زيت
طريقة تحضير بطاطس الشيبسي في البيت بدون ما يشرب زيت
مكونات عمل بطاطس الشيبسي
- بطاطس على شكل شرائح.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- وملعقة صغيرة من البصل البودر.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
- وملعقة صغيرة من الملح.
- كمية من النكهات المراد استخدامها نأتي بها من العطار.
طريقة تحضير بطاطس الشيبسي
- بعد تقطيع البطاطس على هيئة شرائح.
- نقوم بغسلها جيداً حتى يصبح لون الماء أبيض تماماً.
- ثم نقوم بتنظيفها ونتركها حتى لا يصبح فيها ماء وتجف تماما، نضعها بوعاء ثم نضع عليها الماء البارد.
- نضيف الثوم البودر والبصل البودر والبهارات والملح ونضعها ليلة كاملة في الثلاجة.
- بعد انقضاء المدة نقوم بتنشيف الشرائح حتى تجف ونجلب صينية ونضع فيها ورق من السولفات ونضع البطاطس متفرقة.
- نضعها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة، سنجد أن البطاطس أخذت لونًا ذهبياً ومقرمشًا وبألف هنا.
وصفة اخري لعمل بطاطس الشيبسي بدون زيت
سوف نقدم لكم طريقة اخري لعمل بطاطس الشيبسي في البيت .
المكونات:
- بطاطس مقطعة شرائح رقيقة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف كوب من الخل.
- نكهات حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نقوم بغسل شرائح البطاطس الرقيقة جيداً.
- نضعها في ماء بارد ونضع عليها ملعقة الملح ونصف كوب الخل.
- ونضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات وبعد انتهاء المدة نقوم بتصفيتها وتنشيفها جيداً نضعها على مناديل مطبخ أو قطعة من القماش النظيف.
- نضعها في طبق الميكروويف لمدة 6 دقائق حتى يصبح لونها أصفر ذهبى وهكذا جاهزة لتقديم وبألف هنا.
عمل بطاطس الشيبسي بتوابل الفراج
سوف نقدم لكم وصفة بطاطس الشيبسي بتوابل الفراج
مكونات عمل بطاطس الشيبسي بتوابل الفراج
- كيلو من البطاطس.
- توابل دجاج.
- ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة تحضير بطاطس الشيبسي
- نقشر البطاطس ونقوم بتقطيعها شرائح بواسطة ماكينة الشيبس.
- نغسلها جيداً بالماء، ونضعها في الماء ونضع معلقة الملح ونتركها ساعة وبعدها نقوم بتجفيفها من الماء تماماً.
- يرش عليها توابل الدجاج ونتركها 5 دقائق، نضعها في الفرن على درجة حرارة 200 حتى تأخذ لونًا ذهبياً وتكون جاهزة لتقديم.
شارك
تعليقات