خطوة بخطوة وصفة عمل البيتزا الإيطالية في البيت من العجينة والصلصة الشهيرة وانتهاء بالتزيين

طريقة عمل البيتزا الإيطالية وسر توابل الصوص الشهي، تأتي البيتزا من أفضل الأطعمة التي يحبها الجميع، كما أننا نحبها كثيراً من الخارج وبالأطعمة المختلفة، ولكن يمكن تناولها وعملها بسهولة في المنزل وبمكونات منزلية بسيطة للغاية، إذا كنتِ تحبين عملها عليكم اتباع كافة المكونات وكذلك الخطوات ومن ثم تطبيقها في المنزل، يمكنكم متابعتنا لمعرفة كل ذلك وأكثر بكثير.

انتظري قليلا.. الموضوع ليس مجرد بطاطس وملح وزيت.. إليك طريقة عمل البطاطس المحمرة المقرمشة

طريقة عمل البيتزا

تأتي مكونات تحضير البيتزا بهذا الشكل:

• ملعقة واحدة من الخميرة الفورية.
• كوب من الماء.
• كوبان ونصف من الطحين.
• ملعقة صغيرة من الملح والسكر.
• وللحشو نستخدم  جبنة موتزريلا وشرائح من الزيتون وجبنة مبشورة وعصير ليمون وقطع فطر ومورتديلا وجبنة شرائح وجبنة مبشورة وشرائح من الفلفل الأخضر وملعقتان من زيت الذرة.

تحضير البيتزا

• خلط المكونات من الطحين والخميرة والسكر والملح حتى يتجانسون معا. 
• نضيف إليهم كل من الماء وزيت الذرة.
• نضع المتبقي من الطحين عليه لكي تتماسك العجينة.
• ندهن الصينية التي نضع بها العجينة.
• نغطيها بكيس مع دهنها من أعلى ثم نضعها بمكان دافئ حتى تختمر لنصف ساعة.
• نضع العجينة في الصينية مع فردها ثم وضع الصلة عليها.
• ولتحضير الصوص نضع المكونات من الفلفل والمورتديلا وكذلك الفطر في الصلصة.
• نضع العجينة في الفرن لمدة نصف ساعة بعد عمل إحماء له.
• عندما تصل اللي اللون الذهبي نخرجها.

تحضير الصلصة

• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملح واحدة من كل من الزبدة والملح وزيت الزيتون والسكر.
• ملعقة كبيرة من دبس البندورة.
• فصان ثوم.
• عدد 12 حبة من الطماطم.
• بصلة وفلفل أخضر.
• نضع الزبدة أو الزيت في وعاء على النار.
• نضع البصلة مع تقليبها ثم نضيف الثوم إليها.
• نضع باقي المكونات مع تقليبها جيدا ثم تركه يغلي.