حضري الباستا فلورا أسهل حلى شتوي ومغذي بدون تخمير بمكونات بسيطة جدًا
الباستا فلور من أسهل الحلويات الخفيفة والسريعة جداً كما أنها من الحلويات الشهية جداً لأنها تتميز بشكلها المميز لهذا نشاهد دائما أن جميع الأمهات يفضلون تحضير الباستا فلور في الأعياد و المناسبات و التجمعات وهذا لأنها تتميز بطعمها الشهي واللذيذ جداً لهذا يفضلها الجميع الصغير والكبير، كما أن الباستا فلورا تتكون من مكونات بسيطة جدًا و غير مكلفة فهي من الأكلات السريعة التي لا تحتاج إلى عجن أو تخمير أو خطوات معقدة وسنقدم لكم طريقة تحضيرها الصحيحة بالخطوات.
مقادير الباستا فلورا
كما ذكرنا لكم مكونات هذه الحلوى السريعة الشتوية مكونات بسيطة جدًا واقتصادية من المؤكد أنها متوفرة في منزلك الآن، المكونات هي:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- 3 حبات من البيض.
- نصف كوب من السمن.
- كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بود
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
مقادير التزين
- 3 معالق كبيرة من المربي الفراولة أو أي نوع محبب.
- جوز هند.
طريقة تحضير الباستا فلور
لن يستغرق تحضير الباستا فلور سوي نصف ساعة فقط في تحضيرها فهي سريعة جداً و سهلة وطريقة التحضير هي:
- نأتي أولاً ببوله كبيرة ونضيف بداخلها السمن ونقوم يضربها حتى يصبح قوامها كريمي.
- بالتدريج نبدأ بإضافة البيض واحدة واحدة مع الضرب والخلط الجيد.
- ثم بعد ذلك نضيف على الخليط السكر والفانيليا.
- تستمر في ضرب هذه المكونات حتى يصبح قوامها ناعم أشبه بالقشطة و يذوب السكر تماماً.
- بعد ذلك نضيف البيكنج بودر و الدقيق ولكن بالتدريج مع التقليب و الخلط لكي يتشرب الدقيق من خليط السمن.
- استمري في التقليب حتى يصبح قوامها عجينة متماسكة.
- نحضر قالب الباستا فلورا ونقوم بتوزيع القليل من السمن البلدي داخل القالب لكي لا تلتصق.
- نأخذ ربع العجينة ونضعها في الفريز سنقوم باستخدامها في التزين.
- بعد ذلك نقوم بفرد عجينة الباستا فلورا في القالب مع رفع طبقة من العجين على الجوانب لكى تصبح قالب.
- نقوم بعمل ثقوب في العجينة بالشوكة لكي لا ترتفع أثناء تسويتها.
- بعد ذلك نوزع طبقة من المربي على عجينة الباستا فلورا.
- احرصي على عدم وصول المربي إلى أطراف العجينة لكي لا تحترق.
- بعد ذلك نقوم ببشر جزء من العجينة إلى قمنا بأخذه و توزيعه على وجه العجينة كما يمكننا فردها وتقطيعها شرائح ثم نقوم برصها على العجينة على شكل شبكة.
- لابد من تسخين الفرن مسبق ثم نضعها في الفرن على الرف الوسط على درجة حرارة 180 درجة.
- عندما يتم تحميرها من الجوانب نقوم باخراجها من الفرن.
- لاحظي أن البستا فلورا سريعة جداً في التسوية.
- اتركيه حتى تبرد تماماً لكي تستطيع تقطيعها، ثم تقدم للطعام بالصحة والهنا.
شارك
تعليقات