فكرة عبقرية للف ورق العنب والكرنب بسرعة الصاروخ وبدون سلق الورق نهائيا جربيها بنفسك
المحشي من أبرز الأطباق التي يحبها العديد من الناس خصوصًا في مصر فهو يعد الوجبة الرئيسية للمناسبات والعزومات الكبيرة وهناك العديد من الطرق التي أصبح الناس يقومون بابتكارها لإعداد المحشي في وقت سريع كونه من المأكولات التي تحتاج إلى الكثير من الوقت و الخطوات حتى نقوم بإعداد وربما تكون هذه الطرق مناسبة لبعض وغير مناسبة للبعض الآخر ولكن خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة مميزة يمكن من خلال ها إعداد الملفوف سوى من ورق العنب أو غيرها من انواع دون أن نقوم بسلق الأوراق، وكما نعلم إن هذه الخطوات عدد من الخطوات المهمة جدا في طريقة إعداد المحشي ولكننا خلال هذا المقال سنذكر طريقة جديدة يمكن من خلالها أستغنى عن هذه الخطوة وسنتحدث تحدث عن جميع خطوات إعداد المحشي، حتى نحصل على طبق لذيذ من المحشي يحتوي على أصناف كثيرة يحبها الجميع.
مكونات طريقة إعداد المحشي بدون سلق
حتى نستطيع صنع المحشي دون سلق سنحتاج إلى بعض المكونات و الأدوات المهمة وهي:
- الأرز.
- أوراق ورق العنب أو الكرنب.
- عصير طماطم.
- بصل مفروم.
- كزبرة مفروم.
- بقدونس مفروم.
- شبت مفروم.
- ملعقة من بهارات المحشي.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- يمكن إضافة أوراق الغار وبعض من الريحان المطحون.
طريقة إعداد المحشي بدون سلق
فيما يلي سنتحدث عن الخطوات التي نحتاجها الأعداد المحشي بدون سلق وهذه الخطوات هي:
- أولا سنقوم بإعداد حشوة المحشي والتي تتكون من الأرز وعصير الطماطم والخضروات المفرومة مثل الشبه والكزبرة والبقدونس وجميع التوابل مثل الثوم والبصل وتوابل محشي وغيرها ونقوم بتقليب الحشوة جيدًا وننتقل إلى الخطوه القادمة.
- بعد ذلك نقوم بإحضار اوراق ورق العنب وأوراق الملفوف ثم نقوم بغسلها جيدا ولا نحتاج إلى سلقها لأننا سنضعها في الفريزر.
- نتركها في الفريزر لبعض الأيام وبعد ذلك نقوم بإخراجها ونتركها حتى تتخلص من الثلج ولكننا سنلاحظ أن اوراق المحشي أصبحت لينة ولا تحتاج لأن نضعها في الماء ويمكن استخدامها بشكل مباشر.
تعليقات