بطعم روعه.. بسكويت الشاي المقرمش زي الحلواني بأقل المكونات ناجح 100%

بطعم روعه.. بسكويت الشاي المقرمش زي الحلواني، يعد بسكويت الشاي واحد من أكثر البسكويتات التي نقوم بشرائها ككبار أكثر من الصغار لتناوله في وجبة الإفطار بجانب الشاي أو أي مشروب آخر نظرًا لطعمه اللذيذ بدلًا من تحضير الإفطار الذي قد يأخذ منا بعض الوقت، ويحتوي البسكويت على أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم وخاصة جسم الأطفال وسنوضح لكم في مقالنا اليوم كيفية عمل البسكويت في المنزل بأرخص وأقل المكونات تكلفة وفي وقت قياسي.

طريقة بسكويت الشاي الاقتصادي في المنزل

مكونات البسكويت

• حبتان من البيض.
• كوبان من الدقيق الأبيض.
• 1\2 كوب من الزيت وآخر من السكر الأبيض.
• ملعقة زبادي صغيرة.
• كيس بيكنج باودر و آخر من الفانيلا.

خطوات عمل البسكويت باستخدام المكونات

• يمكنك وضع المكونات في بوله كبيرة، نبدأ بوضع السكر الأبيض والبيض ونبدأ في خفقهم باستخدام المضرب الكهربائي.
• بعد ذلك نضيف ملعقة الفانيلا والزبادي للخليط السابق ونقلبهم جيدًا حتى يتجانسوا.
• ضعي كمية الدقيق المتوفرة والبيكنج باودر إلى الخليط ولكن بشكل تدريجي حتى يتحول الخليط إلى قوام عجينة طري.
• بمجرد تحول الخليط إلى عجينة قومي بتشكيل العجينة كاملة على شكل دائرة.
• باستخدام القطاعة الخاصة بتشكيل البسكويتات قومي بتشكيل العجينة بحسب الشكل الذي تريدينه.
• بعد ذلك أحضري صينية فرن مناسبة وقومي بدهنها من جميع الجوانب والأرضية بالزبدة أو السمنة البلدي حتى لا تلتصق بها العجينة.
• رصي البسكويت الذي قمتي بتشكيله بشكل متناسق واحرصي على ترك مسافات مناسبة حتى لا يلتصق البسكويت ببعضه بعد النضج.
• أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وأدخلي الصينية داخل الفرن واغلقي باب الفرن.
• بعد أن يحمر البسكويت وينضج أخرجيه من الفرن وابدأي في تقديمه مع كوب شاي أو خزنيه لوقت الحاجة لاستخدامه وتناوله.

أسرار نجاح الطريقة

• تسخين الفرن قبل وضع الصواني.
• إضافة البيكنج باودر إلى الدقيق قبل إضافته للخليط.
• عجن العجينة حتى تصبح طرية ثم تشكيلها فورًا (العجن الأكثر من اللازم يفسدها).
• البدء بخفق السكر والبيض أولًا قبل أي شيء.
• قبل تشكيل أصابع البسكويت نتركه قليلًا حتى يختمر ثم وضعه في الفرن فورًا بعد تشكيله.