طريقة عمل بسكويت البرتقال المقرمش والهش في الخلاط بكل سهولة

بسكويت البرتقال الهش يعتبر من أكثر أنواع البرتقال، التي يقبل عليها الكثير من الأشخاص، خاصة في الأعياد، لأن طعمه مذهل ورائع، ويمكن تحضيره بكل سهولة، لذلك سوف نقدم إليكم خلال هذا المقال طريقة عمل بسكويت البرتقال الهش لإفطار خفيف مع كوب شاي.

طريقة عمل بسكويت البرتقال

المكونات

• ٧٥٠ جرام من الدقيق المنخول.
• ٢٠٠ من مسحوق السكر.
• كأسان صغيران من الزبدة.
• أربع حبات من البيض.
• كأس صغير عصير برتقال فريش.
• ملعقة صغيرة من رائحة البرتقال.
• ثلاث ملاعق كبيرة من قشر البرتقال المبشور.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال

1. امزجي السكر مع الزبدة، والفانيلا، والبيض جيدا، بواسطة الخلاط الكهربائي.
2. اخلطي باقي المكونات مع بعضها البعض في وعاء مناسب، ثم ضيفي إليهم خليط السكر، ثم قلبي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي، حتى تحصلي على عجينة طرية.
3. اتركي العجينة مغطاة جانبا لمدة ٦٠ دقيقة، ثم قومي بتشكيلها إلى عدة أصابع متساوية الحجم، ثم وزعيه في صينية غير لاصقة.
4. بعد ذلك ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة، ثم اتركيه لمدة ثلث ساعة، حتى ينضج بسكويت البرتقال الهش جاهز للإفطار.

 طريقة عمل بسكويت البرتقال بالبيكنج باودر

المقادير

• ٤٥٠ جرام من الدقيق المنخول.
• نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• رشة قليلة من الملح.
• كأس كبير من السكر.
• أربع ملاعق صغيرة من قشر البرتقال المبشور.
• كأس كبير من الزبدة.
• أربع ملاعق صغيرة عصير برتقال الفريش.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال بالبيكنج باودر

1. امزجي البيكنج باودر مع مقدار الدقيق، والملح في وعاء مناسب، ثم ضيفي إليهم قشر البرتقال، والسكر، ثم قلبي المكونات.
2. ثم ضيفي عصير البرتقال الفريش، ومقدار الزبدة، وباقي المكونات إلى خليط الدقيق، ثم اخفقيهم بالمضرب الكهربائي لمدة عشر دقائق، حتى يصبح لديك عجينة ناعمة.
3. بعد ذلك اتركي العجينة في وعاء محكم الغلق داخل الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة، حتى تصبح متماسكة.
4. بعد ذلك شكلي عجينة البسكويت حسب الرغبه، ثم رصيه في صينية.
5. ثم ضعيه في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة، حتى ينضج ويصبح بسكويت البرتقال بالبيكنج باودر جاهز للتقديم.

طريقة عمل بسكويت البرتقال بدون بيض

المكونات

• 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة قليلة من الملح الناعم.
• كوب كبير من السكر الأبيض.
• ثلاث ملاعق كبيرة من قشر البرتقال المبشور.
• كوب كبير من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ثلاثملاعق كبيرة من عصير البرتقال الفريش.