من ربع كيلو سمسم هتعملي 2 كيلو طحينة بيضاء بقوام ثقيل ومظبوط أحلي من الجاهزة

الطحينة السائلة من المقبلات اللذيذة التي يتم تقديمها مع العديد من أنواع الطعام مثل المشويات والأسماك وغيرها وذلك لأنها تعطي طعمًا مميزًا ومختلفًا عند استخدمها كما أنها تتكون من الحمص وبذور السمسم التي تحتوي على العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها وتضاف إليها بعض المكونات الأخرى كما أن طريقة تحضيرها مميزة ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات والخطوات لذلك خلال هذا المقال سنتحدث عن الطريقة التي يمكن من خلالها تحضير الطحينة البيضاء السائلة في المنزل وبأقل المكونات.

مكونات عمل الطحينة البيضاء في المنزل

تحتوي الطحينة على بعض المكونات الطبيعية بالإضافة إلى بعض المكونات الأخرى التي يحتاجها جسم الإنسان لذلك لا بد من إضافة هذه المكونات بشكل دقيق حتى تكسب الطحينة طعمًا مختلفًا وتخرج بأجمل طعم وخلال هذه الفقرة سنتحدث عن جميع المكونات التي نقوم بإضافتها حتى نحصل على الطحينة البيضاء في المنزل وهذه المكونات هي:

• كوب كبير من بذور السمسم المحمصة.
• نصف كوب كبير من الدقيق.
• كوب من زيت الزيتون
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نلاحظ أن جميع المكونات التي نقوم بإضافتها إلى الطحينة مكونات طبيعية.

طريقة إعداد الطحينة البيضاء في المنزل
‏

سنتحدث خلال النقاط التالية عن طريقة تحضير الطحينة البيضاء داخل المنزل والخطوات التي نحتاج إليها:

• اولًا نقوم بطحن بذور السمسم جيدًا حتى تتحول إلى طحين.
  ‏
• بعد ذلك نقوم بوضع مدور السمسم المطحون داخل الخلاط الكهربائي ونضيف لها زيت الزيتون الدقيق الملح ‏ونستمر في التقليد حتى يصبح الخليط متجانس.
  ‏
• لا بد أن نحصل في النهاية على قوام ناعم جدًا حتى يمكننا استخدمه.
• نقوم بوضعها في إناء محكم وتركها في الثلاجة للتخزين.

فوائد الطحينة البيضاء

هناك العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها من خلال تناول الطحينة البيضاء وهذه الفوائد هي:

• تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المهمة لأنها تتكون من بدور السمسم الطبيعية.
• هي غنية بنسب كبيرة من الكالسيوم، والحديد، والزنك، والأحماض الأمينية التي تساعد على تقوية الجسم ودعمه ضد العديد من المشاكل.