طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الباردة في دقائق معدودة مع مذاق لذيذ وبمكونات بسيطة
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الباردة ، بدأ فصل الشتاء وبدأت معه كافة ربات البيوت بالبحث عن وصفات سريعة ومغذية في الوقت ذاته تعطي المزيد من الشعور بالشبع والدفء في أوقات الشتاء الباردة، تصلح لتقديمها كوجبة عشاء أو في السهرات العائلية المختلفة، والتي من بينها حلى الشوكولاتة، حيث أنه من المعروف أن الشوكولاتة من أكثر أنواع الحلويات التي يقبل الجميع على تناولها سواء من الصغار أو الكبار، ولذلك يمكن استغلال أنواعها المختلفة في إعداد المزيد من الأطباق المميزة، لأنها تعطي إحساس بالمذاق الرائع للحلوى.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الباردة
من المعروف أن حلى الشوكولاتة من أكثر أنواع الحلويات انتشارًا وأكثرها روعة بالنسبة للكبار والصغار، حيث يمكن إعدادها بكل سهولة وهي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات الصعبة، بل يمكن التفنن بإعدادها بأقل المكونات المتواجدة في المنزل وتقديمها كوجبة شهية لأفراد الأسرة، مع اختيار عدد الطبقات المناسبة لتحضير كيكة البسكويت بالشوكولاتة المعروفة باسم حلى الشوكولاتة.
ويمكن تحضير حلى الشوكولاتة عن طريق إحضار المكونات التالية :
- 4 أكواب من الدقيق المخصص للحلويات.
- 3 أكواب من السكر.
- 10 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الكاكاو.
- معلقة من قشر الليمون.
- 2 معلقة من الفانيليا.
- 3.5 معلقة من البيكنج بودر.
ولتحضير صوص الشوكولاتة يجب إحضار المكونات التالية :
- 20 جرام شوكولاتة داكنة.
- كوب من الحليب.
- معلقة من الفانيليا.
خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة
- يجب قبل البدء في إعداد حلى الشوكولاتة القيام بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- في إناء التحضير يوضع البيض ومعه قشر الليمون والفانيليا ويقلب الجميع جيدًا.
- يضاف السكر إلى الخليط ويخلط الجميع بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لون الخليط فاتح.
- يسكب الكاكاو المذاب في الماء إلى الخليط السابق ويقلب الجميع جيدًا حتى تمتزج كافة المكونات، وبعده يضاف الزيت.
- بعد الانتهاء من خلط المواد السائلة جميعها، يضاف البيكنج بودر إلى الدقيق ويخلط جيدًا ويضاف الخليط إلى الخليط السائل بالتدريج مع التقليب في كل مرة.
- تخبز الكيكة في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى التأكد من نضجها.
- يحضر صوص الشوكولاتة عن طريق وضعها في حمام مائي ثم إضافة الفانيليا والحليب إليها للمزيد من المذاق الجيد.
- تخرج الكيكة من الفرن وتبرد جيدًا ويبرد الصوص أيضًا.
- تقسم الكيكة إلى قسمين، ويوضع الصوص فوق الجزء الأول نصفه تقريبًا أو من الممكن عمل حشوة من الكريمة، ويوضع النصف الثاني فوق النصف الأول بعد الحشوة، ويغطى الجميع بالصوص المتبقي.
- تزين الكيكة بحبات من المكسرات أو الفواكه المجففة والكريمة وتقدم باردة.
تعليقات