سر طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة والهشة وعملها في المنزل بابسط الخطوات
كيكة النسكافيه المميزة ذات المذاق الرائع، تبحث كل سيدة منزل عل طريقة عملها بأسهل الطرق وبمكونات بسيطة لتقديمها لأطفالهم وأزواجهم، وتعتبر غير تقلدية وجديدة لان كل اغلب السيدات يقومون بتحضير كيكه الشكولاتة وكيكه البرتقال، لذلك سوف اقدم لحضراتكم طريقة عمل كيكة النسكافية بخطوات بسيطة وسهلة يمكن تنفذيها في جميع المطابخ للحصول علي افضل نتيجة.
كيكة النسكافيه
لنتعرف معا علي افضل طرق تحضير كيكة النسكافية الرائعة في المنزل، ولمعرفة طريقة عمل الكيكة الإسفنجية في المنزل، او عمل كيك الشكولاتة.
المكونات:
- كوبان من الدقيق.
- اربع بيضات.
- نصف كوب من الزبدة.
- معلقة كبيرة من النسكافية.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الحليب السائل.
- معلقتان من البيكينج بودر.
- كوب وربع من السكر.
مكونات الصوص:
- نصف كوب من الزبدة.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- معلقة كبيرة من النسكافية.
- نصف كوب من السكر المطحون.
طريقة عمل كيكة النسكافيه
- يتم خفق السكر مع الزبدة جيدا حتي يتم الحصول علي خليط متجانس.
- ثم يضاف إليه الحليب السائل مع التقليب جيدا، ويضاف اليهم البيض بالتدريج.
- كما يتم خلط الدقيق مع البيكينج بودر والفانيليا والنسكافية ويتم تقلبيهم جيدا.
- ثم يضاف خليط الدقيق الي الخليط السابق مع التقليب المستمر حتي نحصل علي عجينة الكيك.
- نحضر صنية مدهونة بالزبدة، ثم نضع العجينة في الصنية.
- ثم يتم وضعها في الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن ساعة إلا ربع حتي تنضج.
- ويتم تحضير الصوص بخلط السكر المطحون مع الزبدة والنسكافية والفانيليا وتقلبيهم معا جيدا.
- ثم يصب الصوص علي الكيكة وتصبح جاهزة للتقديم بالهناء والشفاء.
مقادير كيكة النسكافية الباردة
لنتعرف علي سر طريقة تحضير كيكة النسكافيه الباردة في المنزل، كما يمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كيك الشكولاتة وكرات الشكولاتة في المنزل، و طرق عمل تارت الشكولاتة.
المكونات:
- كوب من الحليب.
- باكو من البسكويت السادة.
- علبة القشطة.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من السكر الخشن.
- باكو من الكريمة.
- ربع كوب من النسكافية السائل.
- معلقتان كبيرتان من النسكافية.
- 100 جرام اللوز المطحون.
طريقة تحضير كيكة النسكافية البادرة
- يتم خلط الحليب مع النسكافية البودرة، ثم تضاف اليها القشطة ويتم تقليب المكونات معا جيدا.
- ثم يضاف اليها السكر والفانيليا والكريمة، ويتم خفق المكونات جيدا مع بعضها.
- يتم وضع الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
- كما يتم خلط الماء مع السكر ووضعة علي نار هادئة مع التقليب المستمر حتي نحصل علي اللون الذهبي.
- ثم يضاف اليها اللوز المجروش، مع التقليب المستمر حتي يتم رفعة من علي النار.
- وضع البسكويت السادة مع النسكافية المخلوط بالماء والحليب.
- ثم يتم رص البسكويت في صنية، وتوضع طبقة من الكريمة علي البسكويت، كما يتم تكرار الطبقات.
- نضع الصنية في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات علي الأقل.
- يتم تكسير الكراميل ويرش علي الكيكة من الأعلى.
شارك
تعليقات