انسي الفحم والدخان واعملي الكفتة في البرطمان.. بطعم خيالي أفضل من الجاهزة

الكفتة في البرطمان، يجب الإشارة أن الكفتة البرطمان تعتبر من احدث الطرق الخاصة بأعداد الكفتة المشوية اللذيذة كما تعتبر من أشهر الأكلات التي يحبها العديد من أفراد الأسرة والعديد من الكبار والصغار أيضا، فهي لها طعم ومذاق رائع للغاية كما يجب الإشارة أن الكفتة يتم عملها بالعديد من الطرق المختلفة في جميع الدول العربية، لذلك سوق نقدم لكم اليوم أحدي هذه الطرق حيث يمكنكم عمل الكفتة في البرطمان بكل سهولة فهي تعتبر من الطرق المميزة بشكل كبير ورائع للغاية وفي نفس الوقت سهلة في الإعداد تابعوا معانا.

طوال عمرنا نقلي الباذنجان بطريقة خطأ.. ملعقة واحدة ضعيها على الباذنجان لن يتشرب الزيت وسيكون مقرمشا ولذيذ

مكونات عمل الكفتة المشوية في البرطمان 

• نصف كيلو لحمه مفرومة.
• حبة من البصل المبشور.
• فلفل أسود.
• ثوم بودر.
• بصل بودر.
• ملح.
• نصف ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة.

طريقة عمل الكفتة المشوية في البرطمان 

سوف نقدم لكم الخطوات التي يمكنكم من خلالها تحضير الكفتة المشوية في البرطمان بكل سهولة من خلال الخطوات الآتية:

• في البداية نقوم بتصفية البصل المبشور من الماء ويجب أن نحافظ بماء البصل لأننا سوف نقوم باستخدامه.
• ثم نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها جيدا.
• ثم نحضر برطمان ونقوم بوضع نصف ملعقة من الزيت فيه.
• ثم بعد ذلك يجب علينا إحضار العصي الخاصة بالكفتة ونقوم بوضعها على البرطمان من فوق حتى تعطي الكفتة رائحة طيبة.
• ثم نقوم بتغطية البرطمان بورق الزبدة وورق السلوفان ايضا ثم نقوم بإدخالها الفرن على الرف السلفي.
• ثم نقوم بعد ذلك بإخراج كفتة البرطمان من الفرن بعد ام يتم النضج ثم نضعها على ورق السلوفان وندخلها البرطمان حتى تأخذ رائحة جميلة وطيبة.
• ثم نقوم بإخراج الكفتة من البرطمان ونقوم بوضعها في طبق التقديم بالهنا والشفا.