بكيلو دقيق اعملى 30 قطعة جاتوه هش وخفيف بطعم روعه ومميز أخف واحلى من بره

طريقة عمل الجاتوه في المنزل

يمكنك عمل الجاتوه في المنزل باستخدام بعض المكونات كالآتي:-

• نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت القلي (أي زيت أكل متوفر عندك).
• كوب كبير من الحليب الطازج كامل الدسم.
• 3 ملاعق من الزبدة أو السمنة.
• سكر أبيض.
• كيس واحد من البيكنج باودر وكيس آخر من الفانيلا.
• كاكاو خام (إذا كنت تريدين تحضيرها بالشيكولاتة).

خطوات عمل الطريقة

• باستخدام الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي، افصليه عن الخلاط وأضيفي بداخله الحليب السائل والسكر والزيت والكاكاو الخام.
• شغلي الخلاط لخلط المكونات الموجودة بداخله حتى تحصلي على خليط متماسك ومكوناته متجانسة.
• بعد ذلك ضعي كوب واحد من الخليط الممزوج داخل الثلاجة حتى يمكنك وضعه على الجاتوه بعد نضجه داخل الفرن.
• أضيفي باقي الخليط على الفانيلا والسمنة والبيض داخل الخلاط وقلبيهم مرة أخرى ثم شغلي الخلاط حتى يتم خفق المكونات جيدًا مع البيض.
• جهزي وعاء آخر وأضيفي به كمية الدقيق الأبيض والكاكاو الخام وكيس البيكنج باودر.
• ضعي الخليط الذي قمت بعمله على الدقيق وابدأي في العجن بيديك أو بالمضرب الكهربائي للحصول على عجينة لينة ومتماسكة.
• ثم أحضري صينية فرن حجمها متوسط ذات طول مناسب لعمل الكيكات وادهنيها بالسمنة أو الزبدة حتى لا تلتصق بالصينية عجينة الجاتوه.
• رشي الصينية قبل وضع العجينة بالدقيق أيضًا حتى لا تلتصق بها ثم ابدأي في سكب الخليط بداخلها بالتدريج حتى يصبح سطحها متساو.
• ارفعي درجة حرارة الفرن حتى 180 درجة وأدخلي الصينية بداخلها لمدة حوالي 45 دقيقة حتى تنتضج ولا تقومي بفتح باب الفرن قبل مرور الفترة حتى لا تفسد الكيكة.
• بعد أن تنضج الكيكة (الجاتوه) رشي كوب الخليط الموضوع في الثلاجة إلى الكيكة بعد خروجها مباشرة من الفرن.
• ابدأي في تقطيع الجاتوه بالكسينة على أشكال مستطيلية أو مثلثة وقدميه لأطفالك أو لضيوفك.