سر من أسرار الحواني طريقة عمل صوابع زينب مقرمش ولذيذ وب 1/4 كوب سميد بسبوسة

طريقة عمل صوابع زينب مقرمش ولذيذ، تعتبر صوابع زينب من الحلويات التي لا يمكن الاستغناء عنها في المناسبات والأجواء العائلية السعيدة، وهي من أشهر الحلويات في بلاد الشرق، واليوم سوف نقدم لكم أشهر وأسهل الطرق لعمل صوابع زينب في المنزل

طريقة عمل صوابع زينب مقرمش ولذيذ

يوجد الكثير من طرق عمل صوابع زينب في المنزل ومنها:

طريقة عمل صوابع زينب في المنزل

سوف نقدم لكم مكونات وطريقة تحضير صوابع زينب

مكونات عمل صوابع زينب

• عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• عدد 2 كوب سميد.
• نصف كوب من الزبدة.
• رشة من الملح.
• ملعقتين صغيرتين من الخميرة.
• ملعقتين صغيرتين من السكر الأبيض الناعم.
• ماء ساخن للعجن.
• زيت للقلي.
• سيرب حلويات.

طريقة تحضير صوابع زينب

• يتم خلط كل من المواد الجافة مع بعضها البعض (الدقيق الأبيض، السميد، الخميرة، السكر، الملح).
• بعد خلطهم جيدا نضيف كل من الزبدة ونضيف الماء رويدا حتى نحصل على عجينة.
• نتركها جانبًا بعد أن نغطيها تماماً حتى تختمر.
• بعدها نقطعها لقطع متساوية في الحجم.
• نشكلها على شكل أصابع، ونمررها على المبشرة حتى تأخذ شكل رائع.
• ثم نضعها في كمية من الزيت الساخن الغزير.
• بعد أن تأخذ اللون المطلوب، نضعها في السيرب (الشربات)، وتقدم وبألف هنا.

عمل صوابع زينب في المنزل

سوف نقدم لكم طريقة أخري لعمل صوابع زينب في المنزل

مكونات عمل صوابع زينب

• عدد 1 كوب من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب دقيق سميد.
• نصف كوب من الزبدة.
• ربع كوب ماء فاتر.
• ربع ملعقة صغيرة خميرة سريعة التخمير.

طريقة تحضير صوابع زينب في المنزل

• نضع المكونات الجافة مع بعضها (الدقيق، السميد، الخميرة).
• ثم نضيف الزبدة، ونقلب جيدًا، ثم نضيف الماء تدريجياً للحصول على عجينة.
• ثم نتركها جانبًا حتى تختمر، ثم نقطعها قطع متساوية ونشكلها على المبشرة.
• نضعها في زيت غزير ساخن على درجة حرارة متوسطة وبعد تحميرها والحصول على اللون الذهبى المناسب.
• نضعها مباشرة في بالشربات، وتقدم وبألف هنا.

طريقة اخري لعمل صوابع زينب

أسهل طريقة لعمل صوابع زينب

مكونات عمل صوابع زينب

• عدد 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
• عدد 3 أكواب من السميد.
• كوب واحد من زيت الزيتون.
• 2 كوب من الماء.
• عدد 1 ملعقة من الخميرة.
• عدد 1 ملعقة من اليانسون.
• زيت للقلى.
• شربات.

طريقة تحضير صوابع زينب

• نخلط الدقيق الأبيض ودقيق السميد والخميرة واليانسون مع بعضهم جيدًا.
• ثم نضيف زيت الزيتون ونبدأ بالعجن، نضيف الماء تدريجياً حتى نحصل على عجينة.
• نشكل العجينة على شكل اصابع ونمررها على المبشرة.
• يتم وضعها في زيت غزير على نار متوسطة، بعد أن تأخذ اللون الذهبي المناسب، نضعها في الشربات وتقدم باردة.