نصف كوب واحد من السكر فقط وتعالى هقولك أسرار عمل بسكويت الشاي الاقتصادي زي الحلواني مقرمش ولذيذ

 عمل بسكويت الشاي الاقتصادي زي الحلواني، بسكويت الشاي من السناكس الذى يجب دائماً أن يكون موجود بالمنزل، حيث أن تناوله بجانب كوب من الشاي أو القهوة يصنعاً فارقاً كبيراً في المذاق، ولكن تقلق بعض السيدات من عدم القدرة على إعداده بطريقة سهلة وبسيطة، وفى نفس الوقت يكون طعمه مختلف وجديد، لذلك من خلال وصفة اليوم سنوضح أسهل طريقة عمل بسكويت الشاي بمذاق رائع وبمكونات موجودة في كل منزل.

 عمل بسكويت الشاي الاقتصادي زي الحلواني

بسكويت الشاي هو من الذ أنواع البسكويت والتي يمكن إعدادها في المنزل بمكونات سهلة متوفرة، فكل ما سوف تحتاجين إليه هو:

مكونات تحضير بسكويت الشاي الاقتصادي

• ٢ كوب من الدقيق الأبيض
• ٢ بيضة
• نصف كوب سكر
• ربع كوب زيت
• ربع كوب زبدة
• ملعقة كبيرة زبادي
• وملعقة صغيرة بكينج بودر
• ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير بسكويت الشاي في المنزل

بعد تحضير المكونات السابقة نبدأ في إعداد بسكويت الشاي بالخطوات الأتية:

• نقوم بإحضار وعاء نظيف وعميق، توضع 2 بيضة، ثم يضاف عليها نصف كوب من السكر.
• بعد ذلك نقوم بإضافة ربع كوب من الزيت مع ربع كوب من الزبدة (ويمكن إضافة نصف كوب من الزيت والاستغناء عن الزبدة).
• نقوم بإحضار مضرب البيض ويتم خلط المقادير السابقة معاً جيداً حوالى 5 دقائق حتى تصبح متجانسة.
• بعد ذلك نقوم بإضافة 2 ملعقة كبيرة من الزبادي على الخليط السابق، ثم تضاف الفانيليا والبكينج باودر.
• بعد ذلك يتم خلط المكونات مره أخري بطريقة يدوية.
• ثم نقوم بإضافة الدقيق بطريقة تدريجية حتى نصل إلى القوام المتجانس، ويصبح مثل العجين.
• بعدها نقوم بالعجن لمدة دقيقة واحدة ونضغطها جيدا.
• ثم نقوم بفرد عجين بسكويت الشاي على ورق الزبدة بسمك متوسط، وبعدها نقوم بتقطيعها بأشكال على حسب الرغبة، سواء كانت مربعة أو مستديرة.

• نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة  180 درجة مئوية.
• ثم نقوم بإحضار صينية ونقوم بمسحها بمقدار قليل من الزيت.
• نقوم بوضع قطع بسكويت الشاي على الصينية، ثم نقوم بدهن البسكوت بصفار البيض حتى يمنحه لون ذهبي.
• بعد ذلك نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة حتى يصبح البسكويت الشاي جاهز.
• نقوم بإخراجه ويمكن أن يزين بجوز الهند أو المكسرات.