طريقة تحضير البلاليط الكويتية بالشعرية

تعتبر البلاليط الكويتية من الوصفات الخليجية الشهيرة في مصر، حيث أنها من الوجبات المتكاملة، فتحتوي على البروتين والنشويات، وتعتبر من أنواع النودلز المشهورة، فيحبها الصغار، ويمكن عملها بدلًا من الإندومي، وتصنع النودلز الكويتية بعدة طرق سهلة وبسيطة، يمكن لكل ربة منزل صنعها، وسوف نقدم لكم بعض الطرق لتحضيرها.

طريقة تحضير البلاليط الكويتية:

يمكن تحضير البلاليط الكويتية بعدة طرق مختلفة، وسنقوم بعرض بعضًا من هذه الطرق في مقالنا، فيمكنك المتابعة للتعرف على أسهل الطرق لتحضير البلاليط.

مكونات عمل البلاليط الكويتية:

• كيس من الشعيرية.
• كوب ونصف من السكر.
• رشة ملح بسيطة.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ٢ ملعقة من الزبدة.
• زعفران منقوع.
• ٣ حبات من البيض.
• بصلة.
• كركم.

طريقة التحضير:

• قومي بوضع الشعرية في وعاء به ماء، على نار متوسطة، وأضيفي إليها الزيت والملح.
• قبل نضوج الشعرية بقليل، قومي بتصفيتها باستخدام المصفاة، وشفطها بالماء جيدًا.
• في إناء أخر، أضيفي كل كمية الزبدة، ومن بعدها الشعرية والزعفران والسكر، ثم قومي بتقليب المكونات جيدًا حتى إذابة السكر.
• حضري مقلاة أخرى، وأضيفي إليها الزيت مع البصل المفروم، ثم قومي بخفق البيض جيدًا، ووضعة على البصلة مع الكركم، والملح، والقليل من الفلفل الأسود.
• قومي بتحضير طبق التقديم، وأضيفي إلية أولًا الشعرية، ومن بعدها فطيرة البيض ويمكن تقطيعها إلى ٤ قطع، وتزين الطبق بالقليل من الكزبرة.

مكونات عمل حلوى البلاليط الكويتية:

• كيس من الشعيرية.
• نصف كوب من ماء الورد.
• كوب ونصف من السكر ويفضل السكر الأبيض.
• زبدة.
• زيت.
• زعفران.

طريقة التحضير:

• قومي بسلق الشعرية، باستخدام وعاء يحتوي على الماء المغلي والزيت.
• قبل سلق المكرونة ببضع دقائق، قومي بتصفيتها في مصفاة، وغسلها بالماء البارد جيدًا.
• أتركي الشعرية جانبًا حتى الانتهاء.
• قومي بوضع مقلاة على النار، وأضيفي إليها الزبدة، والشعرية المسلوقة، والسكر.
• قلبي المكونات جيدًا، ثم أضيفي إليهم ماء الورد، واتركيهم لمدة ٥ دقائق على نار متوسطة.
• بعد الانتهاء قومي بتحضير كاسات زجاجية، واسكبي في كل زجاجة مقدار الشعرية المناسب لها.
• قومي بوضع الزعفران لتزين الكاسات، وقدميها ساخنة، بجانب المشروبات المفضلة لديكم.