المولتن كيك بصوص الشيكولاته بكل سهولة في المنزل بمكونات قليلة

المولتن كيك هو نوع من الحلوى اللذيذة الغنية بالشوكولاتة، كما يرغب العديد من النساء في الوقت الحالي من معرفة طريقة عمل المولتن كيك بكل سهولة في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة للغاية، كما يجب الإشارة أنه يعتبر من الحلويات الغربية التي اشتهرت بشكل كبير في جميع محلات الحلويات في الوطن العربي، كما يمكنكم تحضيره في المنزل بمكونات ومجهود قليل للغاية، وخلال السطور القادمة سوف نقدم لكم طريقة عمل المولتن كيك بكل سهولة في المنزل من خلال مجموعة من الخطوات السهلة تابعوا معانا.

المقادير المطلوبة لعمل المولتن كيك

• كوب من الشوكولاتة الداكنة المفرومة.
• كوب من الزبدة الطرية.
• مئة وخمسون غراماً من السكر البني.
• ثلاث بيضات.
• ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
• خمسون غراماً من الطحين.

طريقة تحضير المولتن كيك

• سخني الفرن على درجة حرارة عالية ودهني قوالب الكيك الصغيرة بالقليل من الزبدة وضعيها في مقلاة.
• نضع الزبدة والشوكولاتة في الميكروويف أو في حمام مائي مع التحريك حتى تذوب وتتجانس ، وتترك الوعاء يبرد لمدة ربع ساعة.
• نضيف السكر تدريجيًا ثم البيض، ثم الدقيق ، ثم الفانيليا ، ويُسكب خليط الكيك في القوالب.
• ضعي القوالب في الفرن لمدة عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة، حتى تنضج الأطراف بينما يبقى الوسط لزجًا في قوام رطب.

عمل كيك مولتن بشوكولاتة الدهن

المكوّنات:

• ثماني ملاعق صغيرة من الزبدة الطرية.
• نصف كوب من حبيبات الشوكولاتة.
• بيضة.
• صفار بيضة.
• ست ملاعق صغيرة من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتان صغيرتان من بودرة الكاكاو.
• أربع ملاعق صغيرة من شوكولاتة الدهن.

طريقة تحضير الوصفة

• سخني الفرن على حرارة عالية ثم افركي القوالب الصغيرة بقليل من الزيت ثم رشيها بقليل من الدقيق.
• ضعي حبيبات الشوكولاتة والزبدة في وعاء في حمام مائي أو ميكروويف واخلطي صفار البيض والبيض في وعاء مع إضافة الملح والسكر والكاكاو ومزيج الشوكولاتة مع التحريك حتى تنضج المكونات.
• اسكبي خليط الكيك في القوالب ثم ضعي ملعقة شوكولاتة فوق الخليط في كل قالب وضعي قوالب الكيك في الفرن لمدة اثنتي عشرة دقيقة حتى تنضج من الأطراف وتنضج في المنتصف.