طريقة تحضير طاجن المكرونة بالدجاج الشهية في المنزل بكل سهولة

يعد طاجن المكرونة بالدجاج من الأكلات السريعة التي يبحث عنها الجميع وتبحث السيدات عن طرق لعمله ويعتبر من الوصفات السهلة وبسيطة التحضير ويعتبر مفيد للجسم لاحتوائه على قيم غذائية مفيدة ويحتوي على البروتينات، ويمكن استبدال الدجاج باللحم حسب الرغبة وفي هذا المقال سوف نقدم لكم أسهل طريقة لتحضير طاجن المكرونة بالدجاج، فقط تابعي قراءة ما يلي عبر موقعنا المميز ثقفني.

مقادير عمل طاجن المكرونة بالدجاج الشهي

• ثلاث أرباع كيلو من صدور الدجاج وتكون خالية من العظام.
• كيسين مكرونة أقلام أو صغيرة حسب المكرونة التي تفضلوها.
• خمس ملاعق من الزيت.
• 2 حبة طماطم مفرومة.
• 2 كوب من عصير الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• بصلة مبشورة.
• أربع فصوص من الثوم المبشور.
• 2 حبة فلفل أخضر أو حار مقطع إلى شرائح.
• ملعقة من الملح.
• بهارات مشكلة ملعقة صغيرة .
• ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.

طريقة تحضير طاجن المكرونة بالدجاج الشهي

• نقوم بإحضار صدور الدجاج ونقطعها إلى قطع صغيرة ونغسلها ببعض الزنجبيل وعصير الليمون جيدا حتى لا تبقى رائحة الدجاج.
• نحضر وعاء ونضعه على النار ونقوم بوضع كمية من الزيت ثم البصل حتى يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي.
• نضيف الثوم المفروم ونقلبه جيدا ونقوم بوضع باقي المكونات.
• نضع الطماطم المفرومة وبعد ذلك عصير الطماطم وشرائح الفلفل والبهارات والفلفل الأسود.
• نستمر في تقليب المكونات جيدا حتى تمتزج ببعضها.
• نقوم بتقسيم خليط المكونات إلى نصفين ونضع في نصف قطع الدجاج ونقوم بوضع النصف الآخر على المكرونة.
• نضع قطع الدجاج في نصف المخلوط على النار حتى يتغير لونه.
• نتركه على النار لمدة 10 دقائق حتى تتشرب قطع الدجاج البهارات والخليط.
• نضع قطع الدجاج في الطاجن ثم نضع المكرونة بدون سلق فوقها.
• نقوم بتوزيع قطع الدجاج والمكرونة على الطاجن ونوزع باقية الصلصة ونصف الخليط المتبقي على الطاجن.
• نقوم بتسخين الفرن إلى 180° ثم نقوم بوضع الطاجن في الفرن.
• نترك الطاجن في الفرن حتى ينضج ويتحول لون المكرونة إلى اللون الذهبي.
• نخرج الطاجن من الفرن ونقوم بتقديمه إلى الضيوف أو الأسرة، وبالهنا والشفاء.