يعتبر تحضير تشيز كيك من الوصفات الشهية التي يقبل الجميع على تحضيرها وتناولها باستمرار وهي تعتبر من الحلويات الغربية اللذيذة الذي يحبها الصغار والكبار وتشتهر كثيرا في الوطن العربي وتحتوي تشيز كيك على عناصر غنية بالفيتامينات ويمكن عملها بالشيكولاته والنسكافيه والفراولة ويمكن تقديمها في الحفلات والمناسبات وللضيوف وفي هذا المقال سوف نقدم لكم الكثير من طرق تحضير تشيز كيك بمكونات سهلة وبسيطة في المنزل وتوفر لكم الوقت والجهد وتغنيكم عن شرائها من محلات الحلويات.
مكونات تحضير تشيز كيك بالفراولة
- عبوتين من الكيك بنكهة الفراولة
- 4 أكواب من الفراولة مقطعة إلى قطع صغيرة
- واحد كوب ونصف ماء دافئ
- كوب قشطة جاهزة
- كوب من الكريمة الخفق
- نصف كوب من السكر الأبيض
- ملعقة واحدة كبيرة من جيلي الفراولة
- ملعقتين من صوص الفراولة
- خمس مكعبات من جبنة كيري
- معلقة قشر برتقال مبشور
- فراولة لتزيين الكيك
خطوات تحضير تشيز كيك فراولة
- نحضر صينية ونضع ورق زبدة بها.
- ثم نرص شرائح الكيك لتغطية الصينية بالكامل.
- يمكن استعمال بسكويت الشاي بدلا من الكيك على حسب الرغبة.
- نحضر إناء ونضيف به الماء والسكر وجيلي الفراولة ونقلبهم جيدا حتى يذوبوا.
- حضار وعاء ونضيف به القشطة وقشر البرتقال وقطع الفراولة والكريمة ونقوم بخفقهم بالمضرب الكهربائي أو اليدوي.
- وضع الجيلي بالتدريج حتى نحصل على قوام متماسك.
- نقوم بوضع الكريمة فوق شرائح الكيك ونقوم بترك الصينية في الثلاجة حتى تتماسك.
- بعد أن تتماسك الصينية في الثلاجة نضع المتبقي من قطع الفراولة ونقوم بسكب باقية صوص الجيلي على السطح.
- نضع الصينية في الثلاجة يوم كامل حتى يصبح جاهز للتزيين.
- يمكننا استخدام حبات الفراولة وكريمة شانتيه أو أوراق النعناع الخضراء.
- يمكن تقديم الكيك مع عصير الفراولة أو المانجو أو الشاي حسب الرغبة.
نصائح تحضير تشيز كيك الفراولة
- لا يحتاج تشيز كيك خفق لوقت طويل.
- يجب ترك التشيز كيك يبرد جيدا .
- لا نضع قطع الفراولة أو العصير على التشيز كيك إلا قبل تقديمه مباشرة حتى يبقى طازجا.
- عند التقطيع نستخدم سكين حاد ويمكن تبليلها بالماء الدافئ وتجفيفها جيدا.