طريقة عمل السينابون في البيت بطريقة مضمونة وسهلة ومفضلة عند الجميع
طريقة عمل السينابون في البيت، السينابون هو من المخبوزات الهشة من الداخل، وهو يكون عجينة دائرية محشوة شيكولاتة أو قرفة أو أي نوع حشوة تحبونه فهناك العديد من الحشوات المناسبة له، ثم يزين بصوص من على الوجه وتعددت الصوصات أيضا، فالسينابون هو من أكثر الوصفات المشهورة والمعروفة عالمياً وخصوصاً في أخر فترة، كما أنها حازت على محبة الكثير، لذا اليوم سنقدم معكم أفضل طريقة لتحضير السينابون في المنزل بأسهل طريقة.
طريقة عمل السينابون
المكونات
- نصف كيلو دقيق متعدد الاستخدامات.
- ماء دافئ.
- نصف كأس حليب.
- ثلاث ملاعق سكر ممتلئة.
- بيضتين.
- ملعقة خميرة كبيرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة من الملح.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ربع كوب من الزبدة.
الحشوة:
- أربع ملاعق من القرفة.
- نصف كأس سكر.
- ملعقة زبدة صغيرة.
طريقة التحضير
- في إناء نقوم بوضع مقدار الخميرة مع مقدار السكر ونضع ماء دافئ ونتركها حوالي ٥ دقائق لاختبار فعاليتها.
- ومن ثم نضع البيض والفانيليا والحليب والسكر ونمزج جيداً، ثم نضع نصف كمية الدقيق ونقلب حتى تتماسك جميع المكونات، ثم نغطيه ونتركه في مكان دافئ ليختمر لمدة عشر دقائق.
- بعد المدة نقوم بوضع باقي كمية الدقيق ثم نضيف الملح والزبدة والزيت ونعجن حتى تتكون عجينة طرية ومطاطية، ثم نتركها في مكان دافئ لتكمل اختمارها لمدة نصف ساعة على الأقل.
- بعد ذلك نخرج العجينة ونقطعها، ثم نفردها على هيئة مستطيل ونقوم بدهن الوجه زبدة ونضع فوقه خليط القرفة والسكر ونقوم بلف العجينة مثل الرول ونقطعها دوائر متساوية.
- في صينية مدهونة بالزبدة نضع دوائر السينابون ونحرص عدم التصاقهم ببعض ونقوم بتغطية الصينية لعشرة دقائق، ثم في فرن سابق التسخين على حرارة ١٨٠ نضع الصينية لمدة ربع ساعة، ثم نخرجها ونزينها بالصور الذي نريده.
شارك
تعليقات