طريقة عمل بسكويت بيمبو بالشيكولاتة في البيت زي الجاهز تماما

عمل بسكويت بيمبو بالشيكولاتة في البيت، كثير منا يعشق بسكويت بيمبو الشهي المغلف بالشيكولاتة المذابة، ومن الآن يمكنك عمله في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة جدا وتعطيه لصغارك بدل من أن تشتريه جاهزاً، فدائما صنع الشئ بيديك أفضل بكثير من شراءه من الخارج، وجميعنا تقريبا كان يعشق هذا البسكويت منذ الصغر، فمن خلال مقالتنا سنحضر بسكويت بيمبو بطريقة أشهى وألذ من الجاهز بكثير.

لن تتوقعي ما يفعله بجسمك.. تعرفي على ٨ فوائد سحرية للفازلين ستجعلك تستخدمه كل ليلة

طريقة عمل بسكويت بيمبو بالشيكولاتة

المكونات

• نصف كيلو دقيق منخول جيداً.
• نصف كأس من السكر.
• عدد اثنين بيضة.
• ملعقتين بيكنج بودر صغار.
• ملعقة فانيليا.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ملعقة عسل أسود كبيرة.
• رشة ملح.

لتحضير صوص الشيكولاتة

• كوب شيكولاتة خام مقطعة.
• ماء ساخن.
• ملعقة زيت.

طريقة تحضيره:

• في وعاء نضع به الماء ونضعه على النار.
• بعد ذلك نضع الشيكولاتة في طبق مناسب ليتم وضع على وجه الوعاء، ثم نقلب الشيكولاتة في ملعقة الزيت.
• نتركها على حمام الماء هذا حوالي خمس أو عشر دقائق أو حتى ذوبانها.
• ثم نرفع الطبق من على حمام الماء ونضعه في جانب.

طريقة تحضير البسكويت

• نقوم بوضع الدقيق في إناء ثم نضع عليه الملح والبيكنج بودر ونمزجهم سويا.
• في إناء أخر نقوم بخفق البيض والسكر والفانيليا جيداً باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي أو بالملعقة، ومن ثم نضع العسل الأسود ونخفق ليتجانسا
• بعد ذلك نضع الدقيق ونستمر في الخفقان وأخر شئ هو وضع الدقيق ونبدأ في العجن.
• نعجن جيدا ليتكون معنا عجينة ملساء ومتماسكة وطرية.
• نضع العجينة في المبرد لمدة عشر دقائق ثم نبدأ في تشكيلها.
• نفرد العجينة باستخدام النشابة ليصبح السمك تقريبا نصف سم.
• باستخدام قطاعة أو أي شكل دائري نقطع العجين على شكل دوائر ثم نضعها في صينية.
• ندخلها على حرارة ١٧٠ في الفرن ونتركها لتأخذ الشكل الذهبي ونخرجها.
• نقوم بوضع شيكولاتة مذابة على دائرة بسكويت ونغلق عليها بدائرة أخرى ثم نغلفها كلها في صوص الشيكولاتة.
• نكرر الخطوة مع باقي الكمية ثم ندخلها المبرد حتى تتماسك.