طريقة عمل السينابون الأصلي بألذ طريقة مع احلي صوص سينابون زي الجاهز بالظبط

طريقة عمل السينابون، نلاحظ أن السينابون هناك العديد من عشاقة التي يتناولها باستمرار، السينابون يكون عبارة عن لفائف القرفة التي تكون ذات مذاق خاص ويشتهر بها العديد من محلات السينابون التي يتخصصون في إعدادها، ولكن يمكننا أن نقوم بإعدادها باتباع خطواتها بأسهل الطرق في المنزل وبشكل سهل وسلسل، فنجد أن كل مكونات السينابون متوفر لدي أي ربة منزل في مطبخها فلا تحتاج إلى أي تكاليف لشرائها. 

 طريقة عمل السينابون

• أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الحليب الدافىء.
• أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
• ثلث كوب من الزبدة السائلة.
• حبة واحدة من البيض.
• ثلث كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة السائلة اللازمة للعجين.
• أربعة ملاعق من القرفة المطحونة.
• ثلاثة أرباع الكوب من السكر اللازمة للعجين.
• كوب ونصف من السكر البني اللازم لعمل الصوص.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• كوب ونصف من جوز البيكان المقطع لقطع كبيرة.
• نصف كوب من الزبدة.
• ربع كوب من شراب الذرة.

طريقة التحضير

• نستخدم المضرب الكهربائي ونضع به الحليب الدافئ ونضيف عليه أربعة ملاعق من الخميرة الفورية ثم نضيف السكر ونضيف حبة واحدة من البيض والزبدة ورشة صغيرة من ملح الطعام وتخفق هم مع بعض حتي يتم تشكيل عجينة لينة.
• نقوم بإضافة كوبين  كبيرتين من الدقيق الأبيض ونضيف عليه ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ونخلطهم مع بعض مع الخليط السائل حتى يصبح عجينة متماسكة ومرنة.
• نحضر وعاء وندهنها بقليل من الزيت النباتي ونقوم بتغطيتها ونتركها حتي يتم اختبارها لمدة 60 دقيقة على الأقل ونلاحظ أن حجم العجين قد يتزايد في الوعاء بعد أن يتم اختمارها بشكل جيد.
• بعد ذلك نقوم لعجنها باستخدام اليدين في إخراج فقاعات الهواء منها ونتركها مرة أخرى لمدة ساعة إلا ثلث حتي يتم اختبارها مرة أخرى.
• نفرد العجين في الصينية على شكل مستطيل ونرصه بشكل طويل ونأتي الفرشاة ويتم دهن العجين بالزبدة ونرش قليل من القرفة والسكر عليها ونلفها.
• ندخلها الفرن علي درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى يتم نضجها بشكل ملحوظ.