بنكهة اليانسون أعملي بسكويت اليانسون بمقادير مظبوطة وغير مكلفة وبطعم مقرمش ولذيذ

تعد من أكثر المقرمشات التي يقبل على تناولها جميع الأطفال هي البسكويت، حيث يعتبر البسكويت من أكثر المقرمشات الشهية ذات الطعم اللذيذ والشهي، ويوجد هناك العديد من الناس من يقومون بتناوله كوجبة أساسية في الإفطار مع الشاي أو الحليب، ويوجد البعض الآخر من الناس يقومون بتناوله بين الوجبات أو بعد تناول وجبة الغذاء مباشرة كنوع من أنواع الحلو.

طريقة عمل بسكويت اليانسون

ويمكن عمل البسكويت بالعديد من الطرق أو الحشوات مثل حشوة الكريمة أو الشيكولاتة وغيرها من الحشوات الأخرى، حيث يوجد هناك البعض من السيدات يقومون بإضافة بعض الأعشاب أثناء عملهم للبسكويت مثل إضافة الحلبة أو اليانسون أو الأعشاب الأخرى، ويعتبر بسكويت اليانسون من أنواع البسكويت المختلفة والجديدة وذات الطعم الرائع، ونتيجة لهذا الطعم الرائع سوف نقدم إليكي طريقة عمل بسكويت اليانسون في المنزل بأبسط المكونات وصحية وغير مكلفة.

المكونات

• كوبان ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب واحد من السمنة السائلة.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• كمية من الماء عند الحاجة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• حبتان من البيض.
• ثلاث ملاعق كبيرة من اليانسون.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

• أحضري أولا وعاد عميق وضعي به حبتان من البيض وأخفقيه جيدا بواسطة المضرب اليدوي.
• بعد خفق البيض جيدا ضيفي إليه ربع ملعقة صغيرة من الملح مع كوب ونصف من السكر مع كوب واحد من السمنة مع نصف كوب من الحليب السائل وقومي بتقليب جميع هذه المكونات السائلة مع بعضها حتى تتمكني من ذوبان السكر جيدا.
• بعد ذلك قومي بتحضير طبق كبير وضعي به كوبان ونصف من الدقيق الأبيض المنخول مع ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا مع ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر وعليكي بتقليب المكونات الجافة مع بعضها جيدا.
• ثم قومي بتفريغ المكونات السائلة المضافة على خليط المكونات الجافة وقومي بعجن هذه العجينة جيدا حتى تتمكني من الحصول على عجينة طرية ثم ضيفي إليها في النهاية ثلاث ملاعق كبيرة من اليانسون وأعجني هذه العجينة مرة أخرى حتى يختلط اليانسون مع العجينة.
• بعد ذلك قومي بتحضير صينية وضعي عليها كمية من ورق الزبدة وأبدأي بتشكيل عجينة البسكويت على حسب الشكل الذي ترغبين به وقومي برصه بعد ذلك في الصينية.
• ثم عليكي بتشغيل الفرن علي حرارة عالية حتى تسخن، بعد السخونة المطلوبة قومي بإدخال هذه الصينية في الفرن واتركيها حتي تأخذ اللون الذهبي الفاتح الشهي بعد ذلك أخرجيها من الفرن واتركيها حتي تبرد وبذلك تصبح جاهزة لتناولها بأشهى طعم.